現(xiàn)在酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才一直很緊缺。酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。下面讓我們來詳細(xì)了解一下吧。
一、行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)thldl.org.cn在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
二、中高級(jí)人才匱乏
從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。
三、重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)。可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。
四、較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬元。
就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過22萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒有的。
酒店管理就業(yè)技巧1、第一印象很重要
心理學(xué)家認(rèn)為，我們?cè)趯?duì)某人做出評(píng)價(jià)需要的時(shí)間只需短短的2分鐘。而我們對(duì)于某人的總體評(píng)價(jià)還可能會(huì)受“光環(huán)效應(yīng)”的影響。光環(huán)效應(yīng)是一種心理現(xiàn)象，最初的良好印象會(huì)直接影響一段關(guān)系的未來發(fā)展前景。這就為什么，我們要重視與客人的第一次見面與問候，并盡量做好。酒店人員給客人的第一印象比你想象中更重要。2、讓客人感受到“只是為他服務(wù)的”通過稱呼客人的姓名來增加與客人的聯(lián)系，讓客人感受到自己是值得尊敬以及特別的，這聽起來更加有禮貌。要記得要說出你自己的名字，這樣能讓對(duì)方覺得服務(wù)他們的是你，是你這個(gè)人，而不是一個(gè)酒店。3、傾聽，學(xué)會(huì)共情在客人無法明確陳述自己的需求時(shí)，學(xué)會(huì)提問。當(dāng)客人都某事生氣，提出投訴，或是只是想找經(jīng)理談?wù)剷r(shí)，他們的動(dòng)機(jī)是解決問題。除了要釋放他們的憤怒，更多的是想要得到其他人的認(rèn)同，希望有人也會(huì)因?yàn)樗麄兯龅降那闆r而產(chǎn)生同樣的憤怒。共情，也就是感同身受。能否共情是判斷情商高低很重要的一點(diǎn)，它和移情不同，移情只是從B的角度來理解A的情況。4、“不”它不是一個(gè)正確的回答雖然某些情況下，你無法解決客人的需求或是成為最終的決策者，但你仍然可以信心十足地以積極方式做出回應(yīng)。比如“我會(huì)看看我能做什么，我會(huì)盡快回復(fù)你”這樣的回答能夠給你時(shí)間去理解客人的真實(shí)需求。即使最后你沒有解決對(duì)方的請(qǐng)求，這一段積極和誠實(shí)的對(duì)話也有助于保持你和客人之間的良好關(guān)系。5、堅(jiān)持互惠原則不要害怕或是拒絕去做讓你顧客更滿意的“出格”行為。當(dāng)有人給了我們某物或是為我們做了一些好事時(shí)，我們都會(huì)有一種天生的義務(wù)感去回報(bào)對(duì)方給予的恩惠。這是給予和索取間的“公平原則”。他可以是提供糖果、點(diǎn)心這樣的小東西或是更有意義的行為，比如贈(zèng)送客人一份免費(fèi)早餐，給和不給是完全不一樣的。
女生學(xué)酒店管理的就業(yè)方向女生學(xué)酒店管理專業(yè)不僅對(duì)自身的氣質(zhì)和素質(zhì)有提升作用，更多是女生本身與生俱來的氣質(zhì)和整體的素質(zhì)非常適合在酒店管理行業(yè)發(fā)展。
酒店管理專業(yè)女生畢業(yè)后可從事以下工作：
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。