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學(xué)校現(xiàn)有圭白路和韶山路兩個(gè)校區(qū)，占地面積40.57萬(wàn)平方米，總建筑面積18.1萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)總值5.19億元。目前三年全日制高職在校生近7000人，教職工439人，其中專任教師281人。專任教師中有教授、副教授109人，博士、碩士研究生161人，“雙師型”教師192人，省級(jí)及以上學(xué)科、專業(yè)帶頭人和中青年骨干教師培養(yǎng)對(duì)象12人。教學(xué)部門(mén)設(shè)有湘菜學(xué)院、會(huì)計(jì)系、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系、旅游管理系、人文藝術(shù)系、信息與汽車工程系等一院五系兩部。

學(xué)校秉承60年辦學(xué)傳統(tǒng)和優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持內(nèi)涵發(fā)展和特色發(fā)展，緊密對(duì)接產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型，確定了“立足長(zhǎng)沙市、服務(wù)‘三湘’(湘菜、湘商、湘旅)”的辦學(xué)定位。學(xué)校整合優(yōu)勢(shì)專業(yè)構(gòu)建了湘菜產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)三個(gè)特色專業(yè)群，為長(zhǎng)沙市和湖南省培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才，是湖南省“三湘”產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、文化傳承的中堅(jiān)力量。學(xué)校的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)得到了全國(guó)人大、教育部等領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)，學(xué)校學(xué)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量一直居于省內(nèi)前列，多次被評(píng)為湖南省普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作和招生工作先進(jìn)單位。近三年學(xué)生技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)成績(jī)突出，代表湖南省參加全國(guó)比賽2014年獲3金2銀2銅，2015年獲4金2銀1銅，占全省金牌總數(shù)1/3。