服務與管理系是南充技師學院設置的主要系部，設置有高級工和中級工2個技能人才培養(yǎng)層次，開設有旅游服務與管理、酒店（飯店）服務、交通客運服務、航空服務、烹飪工藝、幼兒教育等實用性專業(yè)。現(xiàn)有在校學生1800余人，專兼職教師75人，其中高級職稱教師3人，副高級職稱6人，講師26人，高級技師、高級服務師5人，技師15人，雙師型教師45人。
服務管理系教學及實訓設施設備先進完善，建有酒店專業(yè)實訓基地（三星級酒店）1家，擁有功能先進的多媒體教室 35間，建有模擬導游實訓室、中西餐實訓室、客房實訓室、茶藝訓練室、形體訓練室、多功能琴房、前廳實訓室、烹飪實訓室等校內(nèi)實訓教學實訓室。
服務管理系充分依托專業(yè)院系的行業(yè)優(yōu)勢，以就業(yè)為導向，以素質(zhì)教育和職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為根本，以工學結合為突破口，依托行業(yè)，與行業(yè)企業(yè)形成共同體，培養(yǎng)旅游專業(yè)化人才和幼教專業(yè)人才。近幾年來，服務管理系教師獲得了全國中職教師說課比賽二等獎、四川省中職教師說課比賽一等獎、四川省導游大賽一等獎。學生獲得了四川省中職學生技能大賽二等獎、三等獎和團體二等獎的優(yōu)異成績。
服務與管理系與成都鐵路局、南昌鐵路局、北京鐵路局、武漢鐵路局、廣深高速、青龍高速、上海地鐵、成都地鐵、重慶長江客輪股份有限公司、中國職工之家、江蘇希爾頓酒店、南充萬泰大酒店、北湖賓館、中國青年旅行社、成都金蘋果幼兒園、深圳市東方幼兒園等30多家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的校企合作關系，積極構建學生實習、就業(yè)和發(fā)展平臺，學生就業(yè)前景廣闊，畢業(yè)生就業(yè)率在98%以上。