藥膳調(diào)理等級(jí)有初級(jí)中級(jí)高級(jí)和師資四個(gè)級(jí)別，藥膳調(diào)理師培訓(xùn)內(nèi)容是什么？

藥膳師資格證等級(jí)

本專業(yè)分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)和師資四個(gè)級(jí)別。

初級(jí)要求中專以上學(xué)歷，或從事心理保健相關(guān)工作1年以上；

中級(jí)要求大專以上學(xué)歷，或從事心理保健相關(guān)工作3年以上；

高級(jí)要求本科以上學(xué)歷，或從事心理保健相關(guān)工作5年以上，

師資在取得高級(jí)證書后可以報(bào)考。

藥膳師培訓(xùn)內(nèi)容

中醫(yī)藥膳食療基礎(chǔ)知識(shí)中醫(yī)基礎(chǔ)理論介紹，食物的性味歸經(jīng)與配伍，藥食同源與常用食材功用舉例等。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)與膳食平衡 飲食營(yíng)養(yǎng)與健康，食物營(yíng)養(yǎng)與有效利用，一菜平衡的菜品設(shè)計(jì)等體質(zhì)的辨識(shí)與食療養(yǎng)生 體質(zhì)辨識(shí)，不同體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則，食療方等順應(yīng)四季的食療養(yǎng)生春夏秋冬的特點(diǎn)和養(yǎng)生觀，春夏秋冬的飲食原則與飲食宜忌，四季食療方舉例等 食療驗(yàn)方 常見疾病食療方介紹實(shí)操 常見藥膳烹制