廚師證現(xiàn)在分為烹調(diào)師證和面點(diǎn)師證兩大類，每一大類又分為2小類，即中式和西式。所以廚師證有4種，中式烹調(diào)師證、西式烹調(diào)師證、中式面點(diǎn)師證、西式面點(diǎn)師證。主要考這四種即可。

廚師證有什么好處

一、是國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)持證人員就業(yè)，對(duì)達(dá)到一定廚師證等級(jí)的廚師，給予財(cái)政補(bǔ)貼。

二、是受出國(guó)熱影響，國(guó)外普遍認(rèn)可中國(guó)廚師證，有廚師證在國(guó)外找工作更容易。

三、隨著國(guó)家餐廳評(píng)級(jí)計(jì)劃的出臺(tái)，由于評(píng)級(jí)的需要，我們開始改變以前只看技能不看證書的做法，要求員工要有技能和職業(yè)資格證書。

廚師證，作為勞動(dòng)保障部門頒發(fā)的職業(yè)資格證書，是一個(gè)廚師求職、任職的資格憑證。其實(shí)，與大學(xué)的畢業(yè)證書一樣，廚師證是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是一名廚師進(jìn)入職場(chǎng)、晉升 的敲門磚。

廚師報(bào)考基本要求：

(1)熱愛(ài)烹飪事業(yè)，身體健康，性格開朗，尊重他人。

(2)初中以上學(xué)歷，積極好學(xué)，有歸零心態(tài)。

(3)品行端正，無(wú)不良習(xí)慣，協(xié)作精神和集體意識(shí)強(qiáng)烈。

(4)從事烹飪業(yè)1年以上。

(5)能獨(dú)立按要求完成烹飪操作。

廚師證書不是誰(shuí)都能考

不是。中級(jí)滿20周歲，高級(jí)年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級(jí)技師年滿32歲。下面是各級(jí)別報(bào)考條件。

1、 初級(jí)（具備以下條件之一者）

?經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

?在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

?本職業(yè)學(xué)徒期滿。

2、 中級(jí)（具備以下條件之一者）

?取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

?取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

?取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

3、高級(jí)（具備以下條件之一者）

?取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

?取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

?取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。

?取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定，以高級(jí)技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

4、技師（具備以下條件之一者）

?取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

?取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

?取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。

5、 高級(jí)技師（具備以下條件之一者）

?取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

?取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。