管理與經(jīng)濟學院在原政治與公共管理學院、經(jīng)濟與管理學院、地旅科學與旅游管理學院12個專業(yè)整合的基礎上于2021年1月新建。
學院建立了云南省中小學師德研究中心、楚雄師范學院邊疆文化發(fā)展研究所、楚雄師范學院社會治理與公共服務研究所、楚雄州社會工作人才培育研究中心、楚雄州婦女兒童保護研究中心、楚雄州中小企業(yè)培訓教育平臺、楚雄州婦女兒童社會工作培訓基地，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展提供智力支持。
學院不斷凝練學科方向、匯聚師資隊伍、構筑專業(yè)平臺，推進各項事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
師范本科，標準學制四年，授予管理學學士學位。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握旅游管理理論、旅游服務技能和旅游教學技能，適應旅游行業(yè)發(fā)展需要，能在中等職業(yè)學校、相關政府管理部門、企事業(yè)單位從事旅游教學及研究、旅游服務與管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游營銷等方面工作的應用型人才。
核心課程：旅游英語、旅游學概論、管理學原理、旅游資源學、經(jīng)濟學原理、旅行社經(jīng)營管理、飯店管理、旅游市場營銷、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游公共關系、導游業(yè)務、教育學、心理學、旅游教學論、旅游管理服務綜合實習、教育實習。
旅游管理與服務教育專業(yè)近三年平均就業(yè)率為98.7%，其中，五大行業(yè)（黨政機關、事業(yè)單位、國有企業(yè)、基層項目、部隊及升學）就業(yè)率為54.13%。