在大專學校中，烘焙一般是作為一門專業(yè)課程開設，而非作為專業(yè)單獨開設，故同學們可以找有西點烹飪專業(yè)方向的學校報讀。在中山市內(nèi)，符合條件并且比較熱門的學校有中山職業(yè)技術學院和中山市技師學院，下面是兩所學校的大致情況，以及大專報讀烘焙學校的具體就業(yè)情況。

中山職業(yè)技術學院

    該校的烘焙專業(yè)課程開設于烹飪專業(yè)當中，是經(jīng)濟管理二級學院的下屬專業(yè)。在專業(yè)建設方面，學校對接希爾頓酒店集團、洲際酒店集團、廣州旅記文旅集團、百勝中國等著名公司，學生在就讀期間，可以有很好的實習實訓環(huán)境，畢業(yè)后可以直接對口就業(yè)，是比較穩(wěn)定的。除此之外，烹飪專業(yè)還是訂單培養(yǎng)班，學生可以同時兼有校內(nèi)教師和校外高管、大廚的教學，教學體驗更佳。

中山市技師學院

    該校的烘焙專業(yè)課程亦是烹飪專業(yè)的專業(yè)課程之一，歸屬于旅游管理系。它的烹飪專業(yè)是學院雙高特色專業(yè)建設，有廣東省粵菜師傅培訓基地。在近幾年，學校加強專業(yè)教師的培養(yǎng)，讓其同各個學校、餐飲集團交互，做到走出去參觀學習，師資力量也大有提升。從職業(yè)資格證的考試情況來看，烹飪的學生通過率大約是八成以上，即熟練掌握烘焙技能，也是同類學校中比較高的水平。

就業(yè)情況

    總體來說，烘焙課程或者是烘焙專業(yè)是一個學生入學門檻低、投入少、回報明顯且回報高的課程或專業(yè)。在就業(yè)的時候，這門專業(yè)的學生可以選擇的大多數(shù)單位都是餐飲集團，它們往往有很高的薪酬水平和很好的福利待遇，同比其他專業(yè)的就業(yè)起點更高。

   不難看出，烘焙作為一個專業(yè)技能，正在逐步廣泛的開設在專科學校當中，上述兩所中山市的?？茖W校都是十分熱門的，適合同學們作為報讀的方向。如果同學們想要了解其他專業(yè)對應的學校相關情況，可以登錄我們的高職招生網(wǎng)瀏覽相關文章獲悉。