舌尖上的美國


中國的飲食以其悠久的歷史而著稱,而美國的食物,以其多元素融合而聞名,下面我們就來看看美國的幾大著名美食吧!



舌尖上的美國

一、墨西哥玉米片派墨西哥玉米片派根本不是派,而是頂部有辣椒的玉米片,裝在薯片袋里。
即使是最普通的墨西哥玉米片派也有大批粉絲,想想基特·卡森吧,他臨終前的遺憾是沒有時間再吃一碗了。
19世紀(jì)80年代,德克薩斯州圣安東尼奧市的“辣椒皇后”出售了他們的墨西哥玉米片派,1893年芝加哥世界博覽會上的“圣安東尼奧辣椒攤”確保了墨西哥玉米片派在全國的知名度。
我們真的很喜歡美國人的聰明才智,他們添加了玉米片和切達(dá)奶酪來制作墨西哥玉米片派,這是一種享受,你可以在圣達(dá)菲廣場的五分錢商店里買到,這也是最初伍爾沃斯午餐柜臺的所在地。



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二、大號三明治據(jù)說傳統(tǒng)的大號三明治起源于1929年,當(dāng)時本尼和克洛維斯·馬丁都曾是電車售票員和工會會員,后來開設(shè)了咖啡店,傳說這家咖啡店成為支持的罷工電車司機(jī)和售票員的根據(jù)地?!拔覀兠赓M喂這些人,直到罷工結(jié)束,”Bennie說道。
在每年秋天的橡樹街Po - Boy節(jié)上,人們享受看起來無限多樣(傳統(tǒng)的油炸牡蠣和蝦是無法擊敗的)的三明治,并與連鎖商店的侵蝕作斗爭。



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三、綠色智利燉菜綠色智利燉菜是一種傳統(tǒng)的墨西哥新菜,豬肉和綠辣椒一起度過美好的時光,綠色的智利燉菜被稱為新墨西哥冬季餐桌上的皇后,但是人們不僅僅在寒冷的冬日來吃這種美味。
人們隨時都喜歡燉菜,點一碗。無論你是在新墨西哥州壁爐旁的餐桌上吃,還是在你自己的廚房餐桌上吃,香氣和味道都是可以讓死人復(fù)活。


四、巧克力餅干巧克力餅干是美國廚師露絲·格雷夫斯·韋克菲爾德于1938年發(fā)明的。
今天,與巧克力餅干最相關(guān)的名字可能是菲爾德太太,露絲·韋克菲爾德?lián)碛?0世紀(jì)30年代馬薩諸塞州惠特曼市一個家庭烹飪的熱門場所,將巧克力餅干發(fā)揚(yáng)光大。
韋克菲爾德太太在沒有貝克巧克力的情況下,用雀巢公司的半甜巧克力棒替代一塊切碎的巧克力棒,再加上一塊黃油,放進(jìn)了她的面團(tuán)中,一個新的餅干誕生了。
據(jù)說安德魯·雀巢從她那里得到了食譜——它至今仍留在包裝上——韋克菲爾德得到了終生供應(yīng)的巧克力片。在吃巧克力餅干時,你能感覺到體內(nèi)內(nèi)啡肽的釋放嗎?

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