美國的經(jīng)典食物


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美國的經(jīng)典食物

一、藍(lán)莓餡餅水果餡餅出現(xiàn)在英美殖民地,至今仍深受人們喜愛。它開始于早期沒有烤箱的殖民者,他們發(fā)明了一種水果餡餅,可以在鍋里或火上烹飪。當(dāng)用原產(chǎn)于北美的藍(lán)莓制作時(shí),它們會(huì)變得更加美國化。
美國人喜歡藍(lán)莓,因?yàn)樗鼈儙缀蹩梢院腿魏瓮馄?、面團(tuán)搭配。



美國的經(jīng)典食物

二、德爾莫尼科牛排全國各地都有牛排店,但也許沒有一家像紐約的德爾莫尼科牛排店那樣出名,因?yàn)槟抢镉幸环輳V受贊譽(yù)的牛排。
德爾莫尼科餐廳是第一家以法國名字命名的餐廳,于1837年開業(yè),提供前所未聞的東西,如印刷菜單、桌布、私人餐廳以及午餐和晚餐。最重要的是,這家餐館供應(yīng)“德爾莫尼科牛排”,這個(gè)術(shù)語已經(jīng)成為最好的意思。
用鹽稍微調(diào)味,涂上融化的黃油,在火上烤,傳統(tǒng)上是加肉汁和土豆,由奶油、白胡椒、帕爾瑪干酪和肉豆蔻制成,據(jù)說這是亞伯拉罕·林肯的最愛。



美國的經(jīng)典食物

三、芝加哥比薩

芝加哥比薩是芝加哥的特色菜,那不勒斯給了我們第一個(gè)比薩餅,但是芝加哥給了我們印象最深的一道菜。傳說在1943年,一個(gè)名叫艾克·蘇厄爾的幻想家在芝加哥開了比薩店,他的想法是,如果你把比薩做得足夠豐盛,比薩可以作為一頓飯吃在(在那之前一直被認(rèn)為是小吃)。

不管是他還是他的大廚魯?shù)稀ゑR納蒂發(fā)明的,他們都把比薩做得很大,堆得很高,用大量的肉、奶酪、西紅柿塊和正宗的意大利香料填充了一個(gè)厚厚的黃油面團(tuán)。


四、玉米片玉米片是一種墨西哥小吃,已經(jīng)成為美國邊境北部的一種深受歡迎的小吃。
為什么墨西哥皮埃拉斯·內(nèi)格拉斯,就在德克薩斯州鷹帕斯的邊境那邊,每年十月都會(huì)舉辦國際納喬節(jié)和世界上最大的納喬比賽?因?yàn)榫驮谀抢铮?dāng)駐扎在鄧肯堡的一群美國士兵的購物妻子在打烊后到達(dá)勝利俱樂部餐廳時(shí),伊格納西奧·安納亞發(fā)明了玉米片。
伊格納西奧牧師用手頭的東西為女孩們即興烹飪了一些東西——玉米片,玉米片從那里出發(fā),越過邊境、大陸和世界。




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