夏威夷的地理位置是融合不同文化的理想場(chǎng)所。在亞洲和西方美食的十字路口,在夏威夷發(fā)明的各種烹飪混合物獨(dú)特,可口,并始終以愛(ài)心烹制。到美國(guó)夏威夷旅游,為您介紹夏威夷最具代表性的美食。
我們已經(jīng)討論過(guò)夏威夷海灘小吃,但是太平洋這些島嶼的美食卻更多。沒(méi)什么特別的順序,這里有一些經(jīng)典的夏威夷菜,它們永遠(yuǎn)不會(huì)讓您餓。
美國(guó)旅游指南,為您介紹夏威夷最具代表性的美食
SPAM®
盡管SPAM®在世界上大多數(shù)地區(qū)(包括大陸)都享有盛譽(yù),但在夏威夷諸島和菲律賓等地,SPAM®仍然保持著強(qiáng)大的實(shí)力。這種簡(jiǎn)單的夏威夷小吃始終與米飯搭配,非常適合任何類型的午后渴望。
麻糬冰淇淋
我們要感謝日本人把年糕帶過(guò)來(lái)。這種又甜又糯的年糕以其最純粹的形式已經(jīng)足夠美味了,但為什么不瘋狂地加入冰淇淋呢?Bubbies自制冰激凌,專門生產(chǎn)各種口味的麻糬冰激凌,曾經(jīng)在夏威夷各地都有分店。而當(dāng)當(dāng)?shù)厝诉€在為他們的許多店面關(guān)閉而哀悼的時(shí)候,你可以前往他們?cè)贙oko Marina Center的分店,那里還在營(yíng)業(yè)。
夏威夷米飯漢堡
傳奇人物說(shuō),一群饑餓的青少年在大島希洛的一家餐館中受到了啟發(fā)。我們非常感謝他們。整個(gè)島嶼上的主食都是午餐,幾乎很難弄錯(cuò),機(jī)車莫科由米飯,漢堡肉餅和豐盛的肉汁組成。換句話說(shuō),這道菜會(huì)填滿一個(gè)人,但仍然讓他們想要更多。
刨冰
刨冰不是普通的冰屑,而是在冰屑上加上神秘的食用色素。夏威夷刨冰的做法要復(fù)雜得多,在細(xì)小的冰屑上加上水果糖漿,然后再加上任何你想要的東西。冰淇淋、蔚藍(lán)豆、甚至是小塊的麻糬都會(huì)出現(xiàn)在菜單上。這是在海灘上度過(guò)一天的完美開(kāi)始或結(jié)束。
Saimin
如果用 "拉面 "這個(gè)詞來(lái)形容這道菜,估計(jì)當(dāng)?shù)厝藭?huì)告訴你不是這樣。在夏威夷的種植園時(shí)代,葡萄牙人、中國(guó)人和日本勞工共享一張桌子,并將他們的傳統(tǒng)材料組合成一碗面,這種終極的夏威夷舒適食品就這樣出現(xiàn)了。這些面條非常受歡迎,以至于您可以在麥當(dāng)勞找到它,這些面條是在以蝦為基礎(chǔ)的湯中加入烤豬肉。它非常適合一天中的任何時(shí)間。
Haupia
夏威夷haupia是椰奶、糖和淀粉的簡(jiǎn)單混合物,大多數(shù)餐廳都有。它的絲滑和奶油質(zhì)地是一種清爽的方式來(lái)結(jié)束一頓飯,并且足夠清淡,你總是會(huì)有空間來(lái)吃它。
Laulau
作為當(dāng)?shù)刈钪拿朗持?,laulau在節(jié)日里最受歡迎。將完美的咸豬肉和黃油魚分量用芋頭葉包裹,然后用蒂葉包裹,再進(jìn)行蒸煮,結(jié)合濃郁的味道。
羅米-羅米鮭魚
羅米-羅米鮭魚是島上的一道經(jīng)典配菜,但它本身就非常美味。用鹽漬番茄、甜毛伊洋蔥和新鮮的三文魚做成,是所有傳統(tǒng)夏威夷美食的最佳搭配。
草裙舞派
我們不敢不提草裙舞派就談?wù)撓耐牡氖澄镒院栏?。從餅干皮和平滑的香草和澳洲?jiān)果冰淇淋開(kāi)始,你不會(huì)想到還有比這更好的。再想想吧。然后淋上乳脂軟糖、澳洲堅(jiān)果和生奶油。需要說(shuō)明的是,原件在杜克的餐廳里,絕對(duì)值得坐飛機(jī)過(guò)來(lái)。
Poi
由芋頭植物的根制成的Poi總是在餐桌上擺放,當(dāng)?shù)厝俗聛?lái)吃飯。略帶甜味,是夏威夷眾多美味佳肴的完美補(bǔ)充。
卡盧亞豬肉
卡盧亞豬肉,在地下煮了八個(gè)小時(shí),值得等待。這道菜是所有盧奧食品中的王者,沒(méi)有人會(huì)不同意你的說(shuō)法。地底烤爐的煙氣將豬肉慢慢烤熟,香蕉葉和可可木的味道與肉的汁液融為一體,創(chuàng)造出與眾不同的風(fēng)味。
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