一、海鮮飯
西班牙的海鮮飯是美食特色。這類代表性的西班牙特色美食始于瓦倫西亞的西班牙地域，但在全部西班牙都能夠服用。不品味西班牙海鮮飯，對西班牙的瀏覽不是詳細的。
二、加茲帕喬
傳說中的西班牙涼菜湯大部分是西紅柿湯，這一來源于西班牙的特色美食一直在西班牙點單目錄中，是世界上最好的西紅柿湯之一。西班牙涼菜湯始于安達盧西亞，但伴隨著時間的流逝，它已變成全部西班牙人偏愛的西班牙民族特色美食。傳統(tǒng)式上，西班牙涼菜湯是以玻璃茶杯或傳統(tǒng)式西班牙碗里喝的，在西班牙是開胃小菜。西班牙涼菜湯是西班牙的經典西班牙特色小吃，也是夏天的最終滋補湯。
三、玉米餅
西班牙玉米餅事實上是一種傳統(tǒng)式的煎蛋卷，僅用生雞蛋、滾刀塊和輕微炸制的馬鈴薯做成。有關真實的西班牙玉米餅是不是包括圓蔥存有一些異議，因而飯店一般會特定其版本號是不是含有圓蔥。現如今，一些玉米餅還帶有臘腸、乳酪、細香蔥、大蒜或其他蔬菜水果這些。不管哪樣方法，這全是務必試著的美味可口蛋白添充餐。
四、皮斯托
皮斯托的一種典型性調料是四季豆石鍋型菜，上邊放有西班牙口味的荷包蛋和臘腸，包含西紅柿、圓蔥、四季豆、紅或是綠青椒及其植物油這些。用植物油將蔬菜水果漸漸地燉在一起。雖然聽起來非常簡單，可是制做高品質的皮斯托酒是一門造型藝術——一切都在于食物的品質和主廚的專業(yè)技能。它一般與面包一起服用，并做為一頓飯吃。這對素食主義者而言便是一道好飯！
五、包心菜餃子餡
這道知名的西班牙菜如同一塊陷餅，或是像陷餅一樣徹底包囊起來。餃子餡煎餅是咸的，是西班牙最好是的舒服食品類之一。片狀狀的表皮層讓由臘腸、金槍魚和胡椒粉等任何東西做成的口味美味的包餡。餃子餡卷餅的種類多種多樣，但慢煮圓蔥醬，使這家常小菜的商標logo風味十足。
六、甘巴
甘巴是西班牙語的大龍蝦，阿吉洛是西班牙語的大蒜。當大家在一個小煲選用烤大蒜、植物油和紅辣椒烹調西班牙大龍蝦時，會獲得一種稱為gambasalajillo的西班牙菜。西班牙大蒜蝦是西班牙最火爆的西班牙特色小吃，也是西班牙典型性的菜式之一，最開始來源于安達盧西亞，但現如今，大家能夠在西班牙的每一個快餐店或是夜店中尋找它。如果是海貨發(fā)燒友，而且要想品味一些西班牙特色美食，那么gambasalajillo肯定沒錯！
七、杏仁湯
Sopadealmendras是傳統(tǒng)式的西班牙湯。它是由削皮和削皮的甜杏仁、大蒜、老舊的面包、植物油、大骨湯、白胡椒粉、玫瑰花茶、茴香或肉桂粉及其醋或檸檬水做成的。將甜杏仁與玫瑰花茶，大蒜和面包一起煎炸，隨后與孜然粉、胡椒粉、醋和大骨湯混和。將化合物與剩下料汁混和并燒開。煮一會兒后，湯上綴以烤甜杏仁，剁碎的香薄荷或油炸面包塊，隨后結束享受傳統(tǒng)式上，Sopadealmendras是圣誕節(jié)前夕的第一道菜。
八、CORDEROASADO
Corderoasado是一種火爆的卡斯蒂利亞菜，是根據在用火上烤一整只羔羊做成的。羊羔一般用青檸檬、大蒜和各種各樣新鮮藥草（比如馬郁蘭和迷迭香）腌漬。適度煮開后，cordoasado一般在側邊加上烤土豆和圓蔥。這家常小菜在圣誕節(jié)期內非?；鸨?。
西班牙有著諸多特色美食，大家在本地去玩、日常生活，一定要親身品味，感受不一樣的精彩口味！
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