食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)專業(yè)主要介紹了食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)專業(yè)2020年的招生簡章，招生要求，錄取條件，專業(yè)課程等信息，如你對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)專業(yè)感興趣，歡迎填寫右側(cè)的報名表單，學(xué)校官方老師將第一時間回復(fù)你的問題 01.基本信息
學(xué)制：四年
學(xué)費(fèi)：5000元/年
別名：
所屬地區(qū)：四川
文憑層次：本科
就業(yè)率：
起薪：
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02.專業(yè)簡介食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分)在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)它屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)一級學(xué)科下的一個二級學(xué)科。它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門學(xué)科。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會性和應(yīng)用性，與國計民生的關(guān)系密切，它在增進(jìn)我國人民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護(hù)和提高健康水平等方面起著重要作用。營養(yǎng)學(xué)(nutriology)是研究食物中的營養(yǎng)素及其它生物活性物質(zhì)對人體健康的生理作用和有益影響;食品衛(wèi)生學(xué)(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各種有害因素對人體健康安全的危害及其預(yù)防措施。
03.主要課程
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品毒理學(xué)、組織學(xué)與胚胎學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、兒科學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)、流行病學(xué)、英語、計算機(jī)等。
主干學(xué)科：營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)，食品工藝學(xué)。
04.招生要求食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)招生要求：
1. 對考生身體健康狀況的要求，我校執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國殘聯(lián)下發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》。
2.丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(簡稱ALT或GPT)≥79賴氏單位的考生，需按學(xué)校要求進(jìn)行復(fù)查。
3. 血壓收縮壓超過140mmHg或舒張壓超過90mmHg(1mmHg=0.133Pa)的考生, 需按學(xué)校要求進(jìn)行復(fù)查。
4.肝功能異常者不要報考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè);
05.培養(yǎng)目標(biāo)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)：通過專業(yè)四年的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。
06.就業(yè)方向食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向：就業(yè)單位如學(xué)校、幼兒教育機(jī)構(gòu)、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預(yù)防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校和衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)等。健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀(jì)，作為其一的食物營養(yǎng)學(xué)越來越受到重視。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)，這就為食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生提供了就業(yè)機(jī)會.。