作為世界旅游大國之一的澳大利亞，旅游管理與酒店管理一直是澳洲各大名校的熱門專業(yè)。澳大利亞政府也致力于旅游業(yè)的發(fā)展，提供了大量的相關(guān)崗位為畢業(yè)生的就業(yè)做保障。澳大利亞一直把旅游與酒店管理專業(yè)的教學(xué)重心放在理論與實(shí)踐的結(jié)合上，目的是為了培養(yǎng)實(shí)用型的人才。

旅游管理課程主要學(xué)習(xí)：旅游目的地的市場營銷、旅游者行為學(xué)、旅游服務(wù)管理以及旅游業(yè)的財(cái)務(wù)知識(shí)等方面的知識(shí)。

酒店管理課程主要學(xué)習(xí)你：運(yùn)營管理、并通常包含一定的酒店實(shí)際實(shí)習(xí)課程。通常來說，像酒店管理碩士的課程通常都包含從三個(gè)月到半年不等的實(shí)習(xí)時(shí)間。酒店的運(yùn)營管理需要學(xué)習(xí)酒店的財(cái)務(wù)管理、市場營銷、員工管理、戰(zhàn)略規(guī)劃以及國際酒店管理需要注意的文化、飲食及員工管理中的問題。

旅游與酒店管理專業(yè)的就業(yè)領(lǐng)域與職業(yè)方向：

旅游行政管理部門

公務(wù)員性質(zhì)，負(fù)責(zé)政策制定，規(guī)范市場、行政審批、活動(dòng)主辦等，入澳大利亞旅游局、新南威爾士州旅游局等。我國公務(wù)員體系中也有相關(guān)崗位。

旅行社

負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的研發(fā)、組團(tuán)計(jì)調(diào)、旅游市場調(diào)研、旅游營銷等，如國旅、中青旅等知名企業(yè)。

　　酒店、度假村

負(fù)責(zé)住宿行業(yè)與娛樂休閑企業(yè)的運(yùn)營管理、服務(wù)監(jiān)督、消費(fèi)者調(diào)研、市場推廣、行業(yè)協(xié)作、產(chǎn)品開發(fā)等，如希爾頓酒店、喜來登酒店等。

　　澳洲院校推薦

QS專業(yè)排名11

格里菲斯大學(xué)

專業(yè)推薦一：Master of International Tourism and Hospitality Management

時(shí)長：2年

專業(yè)推薦二：Master of Business(International Tourism and Hospitality Management)

時(shí)長：2年

　　QS專業(yè)排名16

昆士蘭大學(xué)

專業(yè)推薦一：Master of Tourism，Hotel and Event Management

時(shí)長：1.5-2年

專業(yè)推薦二：Master of Tourism Leadership

時(shí)長：1.5年

QS專業(yè)排名24

莫納什大學(xué)

專業(yè)推薦一：Master of International Sustainable Tourism Management

時(shí)長：1-2年

專業(yè)推薦二：Master of Tourism

時(shí)長：1-2年