四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校酒店專(zhuān)業(yè)介紹

學(xué)校酒店專(zhuān)業(yè)自1976年創(chuàng)辦以來(lái)，已開(kāi)設(shè)有酒店服務(wù)與管理、西餐服務(wù)、調(diào)酒茶藝等5個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。主要培養(yǎng)就業(yè)方向?yàn)樾羌?jí)和大型酒店、西餐廳、高檔會(huì)所等相關(guān)工作的中等技能型人才。該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生供不應(yīng)求，不少單位前來(lái)學(xué)校提前預(yù)訂學(xué)生?，F(xiàn)擁有調(diào)酒、茶藝、咖啡、西餐等10個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。并有一批行業(yè)資深的優(yōu)秀教師，其中我校田胤老師被評(píng)為國(guó)家級(jí)餐飲服務(wù)大師（目前省內(nèi)僅有兩名）、國(guó)家級(jí)餐飲業(yè)評(píng)委、省級(jí)餐飲服務(wù)名師；另有7名教師擁有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、調(diào)酒師、花藝師、餐飲業(yè)認(rèn)定師、餐飲業(yè)評(píng)委、酒店經(jīng)理人資格證等；兩名教師由國(guó)家教育部選派到奧地利、芬蘭進(jìn)修旅游酒店專(zhuān)業(yè)。

該專(zhuān)業(yè)學(xué)生曾在2005年四川省第三屆烹飪服務(wù)大賽獲得團(tuán)體特級(jí)金獎(jiǎng)和兩塊個(gè)人金牌；2006年獲得“敘府龍芽杯”首屆全國(guó)茶藝表演大賽四川賽區(qū)選拔賽冠軍；2007年獲得“普利杯”四川茶館形象大使選拔賽冠軍。