摘要：對初中生和家長來說，選擇接受中職教育最根本的目的是在畢業(yè)以后盡快找到專業(yè)對口的工作。中職專業(yè)教育針對性強，技能性高往往是傳統(tǒng)學術教育無法超越的。企業(yè)在選用人才時更愿意選擇有實習經歷，
對初中生和家長來說，選擇接受中職教育最根本的目的是在畢業(yè)以后盡快找到專業(yè)對口的工作。中職專業(yè)教育針對性強，技能性高往往是傳統(tǒng)學術教育無法超越的。企業(yè)在選用人才時更愿意選擇有實習經歷，臨場操作過的人才，中職教育在就業(yè)競爭力不容小覷。所以選擇一個學校的熱門重點專業(yè)對初中生的職業(yè)生涯尤為重要。下面68教育小編為初中生和家長總結分析四川省商務學校開設的熱門專業(yè)有哪些，熱門專業(yè)好不好的問題。
一、四川省商務學校/學校簡介
1.學校性質：四川省商務學校是經四川省政府批準，由原四川省經濟貿易學校和四川省商業(yè)服務學?！皬姀姾喜ⅰ苯M建而成的一所全日制普通中等職業(yè)學校,隸屬于省商務廳
2.辦學歷史：學校至今已有50多年的辦學歷史，是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、國家重點中等職業(yè)學校；首批省部級重點中專，教育部首批七所“全國烹飪示范專業(yè)學?！敝唬蛔u為川菜“黃埔軍?！?。
3.實訓基地：國家職業(yè)技能鑒定所，國家職業(yè)核心能力認證測評站；全國優(yōu)秀青年志愿者協(xié)會單位；四川省勞務培訓基地，四川省烹飪及服務業(yè)外派勞務培訓基地，四川省物流及市場營銷專業(yè)實訓示范基地，四川省農村青年就業(yè)培訓基地；成都市高技能人才培訓基地；人民大會堂定點選聘川菜廚師和服務員的學校。
4.校區(qū)規(guī)模：學?；A設施完善，專業(yè)特色鮮明，辦學成果豐碩。學校占地面積近200畝，建筑面積近11萬平方米，固定資產3.68億元。主校區(qū)位于成都市郫都區(qū)安靖鎮(zhèn)，占地面積170余畝；武侯校區(qū)位于成都市武侯祠橫街，占地面積20余畝。學校現有在職教職工300人，離退休教職工100多人，在校學生4000人，全日制教學班65個。
5.專業(yè)特色：學校堅持“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以品牌促發(fā)展”的辦學思路，開設有普通中專、五年高職、成人大專教育和短期培訓項目。初步形成了“以烹飪專業(yè)為龍頭，電子商務、酒店管理、財會金融、計算機應用等專業(yè)為骨干，學前教育、汽車維修等其它專業(yè)相配套”的專業(yè)集群。
6.師資力量：學校師資力量雄厚，教學管理嚴謹，擁有一支結構合理、素質高、技能強、教學經驗豐富的“雙師型”隊伍?，F有專職教師178人、兼職教師50人。本科以上學歷達90%，“雙師型”教師達90%，專業(yè)帶頭人46人，骨干教師85人。近年來，涌現出以張巍、葛惠偉、韋昔奇、羅恒、李幼佳、常樹軍、田胤、文玫、周麗琴等為代表的一批職教專家、省賽國賽評委、行業(yè)領軍人物。
7.辦學理念：學校堅持“素質教育、德育為先”的德育工作原則，逐步建立和完善了標準化的課外素質教育體系，搭建了多內容、多形式的素質教育平臺。近年來，學校學生志愿者活動成為學校品牌，校團委先后榮獲“省五四紅旗團委”、“省第六屆青年優(yōu)秀志愿者組織”等榮譽稱號。學校德育工作走出了一條特色發(fā)展之路。
四川省商務學校熱門專業(yè)—烹飪專業(yè)
二、四川省商務學校/熱門專業(yè)
★四川省商務學校熱門專業(yè)—烹飪專業(yè)
人稱川菜“黃埔軍?！钡乃拇ㄊ∩虅諏W校，前身是四川省飲食服務技工學校，四川省商務學校烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于1976年，是四川省中等職業(yè)學校重點專業(yè)，也是教育部首批"全國烹飪示范專業(yè)",是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校重點建設專業(yè)。
★師資力量雄厚
烹飪系擁有一支結構合理、素質高、技能強、教學經驗豐富的“雙師型”隊伍，現有中國烹飪大師10人、川菜烹飪大師、川菜烹飪名師18人，涌現了 “全國五一勞動獎章”獲得者、中共四川省第十次黨代會代表、川菜國際化發(fā)展專家指導委員會專家、全國最佳烹飪優(yōu)秀指導教師、全國餐飲業(yè)國家級評委、四川行業(yè)技術能手等一大批專家、學者，烹飪系教師主編烹飪類教材18部，其中7部為國家級規(guī)劃教材。★教學成果豐碩
#p#分頁標題#e#烹飪系師生多次在省市以上各類烹飪大賽中獲獎，榮獲獎牌累計100余枚，其中，在2002年、2007年、2009年、2012年我校四次組隊代表四川省參加教育部主辦的全國職業(yè)院校烹飪技能大賽累計榮獲15枚金牌、17枚銀牌和10枚銅牌；在第四屆、第五屆世界烹飪大賽中獲食品雕刻項目特金獎、面塑項目金獎；在第十二屆全國廚師節(jié)暨首屆川菜烹飪大賽中獲團體金獎和12枚個人金牌；在四川省第三屆、第四屆、第五屆烹飪技術大賽中累計榮獲團體特金獎1枚和10枚個人特金獎、13枚金獎、6枚銀獎。2015年11月，我校被成都市人力資源社會保障局批準為成都市高技能人才培養(yǎng)基地，《學川菜》項目在我校烹飪多功能演示室正式啟動，此項目旨在制定川菜制作標準，打造全球華人和川菜愛好者共享的川菜美食視頻，四川省商務廳黨組書記、廳長劉欣親赴現場指導工作。
★設備設施完善
烹飪系教學設備完善，擁有集校內實訓、研發(fā)、生產為一體的烹飪實訓中心，在系建設指導委員會和的指導下，校企共同參與先后創(chuàng)建了體驗式綜合素質平臺、川菜研究所、面點工作室、食品雕刻工作室、烹飪工藝工作室、西餐工藝工作室和糖藝面塑工作室和多功能演示室，其中多功能演示室可以同時滿足中、西餐、面點、蒸烤類菜肴制作，同時可以全球在線直播。近年來，陸續(xù)有德國、英國、美國、巴西和東歐國家的學員與餐飲界人士到我校學習和交流，2015年4月以來，每月有德國、荷蘭等學員來我校學習體驗川菜，牽頭與廣州、揚州、青島各地組建的全國中職烹飪系教學校際聯盟，為中國餐飲業(yè)的發(fā)展起到重要支撐，省內外同類學校、成都錦江賓館等60多家企事業(yè)單位2000余人來校參觀、學習、交流，四川衛(wèi)視、《華西都市報》、新浪網等多家媒體進行了相關報道。原四川省副省長甘霖帶隊到?？疾熘笇?，充分肯定烹飪系建設成果。
★對外交流頻繁
烹飪系教師團隊先后幫助成都凈和餐飲發(fā)展有限公司等10多家企業(yè)通過技術更新，菜品研發(fā)等降低生產經營成本；為電子科技大學等企事業(yè)單位開展員工培訓，培訓總量達19000多人次，與美的集團合作，開發(fā)微波菜品。指導四川商務職業(yè)學院、西藏那曲地區(qū)職業(yè)技術學校等十幾所院校實訓基地建設，指導甘洛縣職業(yè)技術學校參加涼山州技能大賽獲得3金4銀2銅的優(yōu)異成績。2020年5月，烹飪系主任韋昔奇受成都市對外交流中心邀請，飛赴法國巴黎參與“蜀風墨韻·錦繡非遺”成都美食展的策劃與制作，受到中法來賓的一直好評。烹飪系微信公眾平臺的上線，打開了社會各界了解烹飪系的一個窗口，對宣傳烹飪系起到積極的作用。就業(yè)形勢良好、校企合作有效
烹飪系創(chuàng)辦以來，已有2000多名烹飪系畢業(yè)生出國從事餐飲工作，遍及世界40多個國家和地區(qū)，桃李不言,下自成蹊，一流的系，誕生一流的畢業(yè)生。人民大會堂選調的近百名員工中有56人來自我校，陳嘉、湯科已成為國宴廚師長，在APEC會議、“9.3”閱兵的國宴接待工作中受到國家領導和中外嘉賓的好評。烹飪系創(chuàng)辦以來，向省內外、國內外培養(yǎng)輸送了一大批高素質、高技能的系技術人才，許多已成為了餐飲業(yè)的大師、名師。校企合作是職業(yè)教育改革的命脈之門，烹飪系堅持“合作雙贏、資源共享”的合作理念，由系、行業(yè)、企業(yè)聯合組成“三層互通”的系建設指導委員會，在系共建、人才共育、師資共培等方面與豪吉食品有限公司等知名企業(yè)深度合作，建立可持續(xù)發(fā)展校企合作良性循環(huán)機制。以上是為初中生和家長分析介紹的四川省商務學校開設的熱門專業(yè)的介紹，希望每一個初中生都可以學有所成，畢業(yè)后找到專業(yè)對口的工作。