全麥面包等食品對(duì)防腸癌有功效。

英國科研人員發(fā)現(xiàn)，多吃全麥面包、麥片、糙米等高纖維食物可以減少患腸癌(bowel cancer)的風(fēng)險(xiǎn)。

不過，科研人員尚未發(fā)現(xiàn)蔬菜水果在防腸癌上功效。

倫敦帝國學(xué)院和利茲大學(xué)的專家對(duì)200萬人提供的資料和25項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行分析，認(rèn)為如果每天攝取90克的全麥?zhǔn)称纺芙档?0%患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

這一發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》(British Medical Journal)的研究稱，增加攝取纖維食品，尤其是全麥和谷類纖維，可預(yù)防腸癌。每增加10克的攝取量，能減少腸癌風(fēng)險(xiǎn)10%。

早在1960年代，科研人員就提出纖維有助于腸功能，預(yù)防腸癌的說法，但尚未對(duì)這一論題予以科學(xué)驗(yàn)證。

倫敦帝國學(xué)院(Imperial CollegeLondon)流行病專家達(dá)格芬·奧內(nèi)(Dagfinn Aune)說，他們的研究發(fā)現(xiàn)食物纖維和結(jié)腸癌之間有線性關(guān)系。

攝取這類纖維多多益善，即便少量攝取，也會(huì)有用。”

奧內(nèi)說，除了預(yù)防腸癌，多吃全麥纖維食品對(duì)心臟病、二型糖尿病、肥胖等都有預(yù)防作用。

英國每年有近3.9萬人患腸癌，有1.6萬人死于腸癌。慈善機(jī)構(gòu)英國癌癥研究(Cancer Research UK)呼吁對(duì)這一疾病做更多地研究，以便進(jìn)一步確定每天應(yīng)攝取的纖維食物量以及哪些食物更有好處。