精選答案瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，還有瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)SEG（五所大學(xué)，SHMS, HIM, IHTTI, Cesar Ritz, CAA），以及羅瑞特集團(tuán)旗下的三所酒店管理大學(xué)(格里昂Glion, 理諾士Les Roches, LRG格魯耶爾,但由于不能符合政府要求格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，無(wú)論從名聲、環(huán)境設(shè)施、教育質(zhì)量、還是就業(yè)都領(lǐng)先世界。

美國(guó)酒店管理是工商管理的其中一個(gè)分支，很少綜合大學(xué)開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)，而康奈爾大學(xué)是少數(shù)有酒店管理專業(yè)的名牌大學(xué)，但是其畢業(yè)生一般不在酒店工作，原因主要是課程設(shè)置偏向工商管理方向。

英國(guó)酒店管理專業(yè)的名氣要略遜一籌。但即便如此，英國(guó)還是有一些大學(xué)設(shè)有酒店管理專業(yè)課程。由于課程內(nèi)容缺乏實(shí)踐性，英國(guó)部分酒店管理專業(yè)院校和瑞士學(xué)校合作，讓學(xué)生在瑞士完成課程的前一到兩年的理論與實(shí)踐相結(jié)合的部分，最后一年理論授課再由英國(guó)和瑞士聯(lián)合授課的模式進(jìn)行，此類學(xué)校有英國(guó)德比大學(xué)（和瑞士SHMS大學(xué)合作）、英國(guó)曼徹斯特都會(huì)大學(xué)（和瑞士愷撒里茲大學(xué)合作）等。