中醫(yī)營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。
中醫(yī)營養(yǎng)師工作內容:
1.進行膳食調查和評價;
2.人體營養(yǎng)狀況測定和評價;
3.營養(yǎng)咨詢和教育;
4.膳食指導和評估;
5.食品營養(yǎng)評價;
6.社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;
7.培訓和管理
中醫(yī)營養(yǎng)師就業(yè)方向:
括幼兒園、學校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產業(yè)、學生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導向,應社會需求為目標,經多元化職業(yè)技能培訓,經考核合格而產生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓機構、營養(yǎng)咨詢機構將會應運而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。