營養(yǎng)配餐員證書在專業(yè)的考證機構(gòu)進(jìn)行報考，考生需要滿足相關(guān)的報考條件，例如年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)驗等。符合報考條件的考生才能參加營養(yǎng)配餐員證書考試。接下來八角藤小編跟大家介紹一下關(guān)于營養(yǎng)配餐員證書的相關(guān)內(nèi)容。

　　營養(yǎng)配餐員證書介紹

　　營養(yǎng)配餐員運用自身掌握的營養(yǎng)學(xué)知識理論，根據(jù)不同體質(zhì)、年齡等人群量身制作飲食計劃，同時利用烹飪技巧使得營養(yǎng)餐既美味又富含營養(yǎng)，滿足客戶的需求。營養(yǎng)配餐師證書是其個人營養(yǎng)搭配與烹飪技術(shù)的直接證明。

　　營養(yǎng)配餐員證書職業(yè)前景

　　隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高，營養(yǎng)過剩、飲食失衡和慢性病的流行已成為現(xiàn)代人最大的健康問題，這與人們不合理的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，合理健康的飲食已成為全國關(guān)注的焦點。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家經(jīng)濟社會發(fā)展水平、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。社會發(fā)展的要求決定了對營養(yǎng)餐飲企業(yè)的需求。這就需要大量的營養(yǎng)餐飲人員從事科學(xué)的營養(yǎng)搭配，宣傳營養(yǎng)知識，促進(jìn)國民經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。

　　營養(yǎng)配餐員證書課程培訓(xùn)內(nèi)容

　　1. 營養(yǎng)餐概述;相關(guān)法律知識，職業(yè)道德;食品衛(wèi)生和安全必須為營養(yǎng)餐承辦商所了解

　　2. 營養(yǎng)學(xué)與膳食基本理論;人體的基本生理結(jié)構(gòu)和健康

　　3、食物營養(yǎng)、能量平衡和體重管理;能量和營養(yǎng)

　　4. 營養(yǎng)配方的制定與評價;慢性病、特殊人群營養(yǎng);成本會計

　　5. 中國居民膳食指南和膳食結(jié)構(gòu)

　　6、實用營養(yǎng)餐(青少年、中老年、兒童營養(yǎng)制作)

　　7. 特殊人群(肥胖、糖尿病、高血壓等)營養(yǎng)餐配制