所謂的中式面點師，其實就是制作具有中國風味的面食或點心的人。這就需要使用烹飪技術(shù)，點對點加工。中式面點師是我國流傳下來的一種工藝，主要起源于中國北方，古代中國北方氣候寒冷，人們用小麥加工食品獲取身體所需的營養(yǎng)，南方也有種植。聰明勤勞的中國人把面食加工到極致，與西點相比，中式面點沒有西點裝飾的華麗外表，制作過程主要是人工的，人工掌握了面點的水溫。

　　中式面點師的作用與意義

　　隨著社會的發(fā)展，人們的思想也在與時俱進，希望通過自己的雙手奮斗出屬于自己的事業(yè)。所以作為一名中式糕點師傅，掌握了制作糕點的技術(shù)，就可以輕松開店。當你繼續(xù)追求糕點技術(shù)的卓越時，你會發(fā)現(xiàn)，生意越來越好，排隊的人絡(luò)繹不絕。有一雙好手，就能畫出人生的藍圖。

　　中式面點師證書拿證周期

　　報名后領(lǐng)取證書注冊后，準備考試，參加考試，通過考試，郵寄證書。1 - 2月通過證書考試后獲得證書。

　　中式面點師職業(yè)概述

　　中式糕點是指來自我國的點心，消費者通常稱之為“中點”和“糕點”，中式糕點師傅以各種食品和家禽、蔬菜、水果等重要原料，再配以各種調(diào)味品，經(jīng)過特殊加工制作而成的營養(yǎng)豐富的糕點食品。

　　在人們的日常生活中，面條還可以作為正餐、早餐和下午茶的米線主食，作為宴會的基本配置，也可以作為旅游飲食和節(jié)日禮品等的糕點。

　　中式面點師薪資水平

　　中式面點師的工資水平因地區(qū)和工作經(jīng)驗的不同而不同，一般來說，新手中式面點師的月薪在3000元到5000元之間。隨著經(jīng)驗的積累，薪水也會增加。

　　在一些高檔餐廳或糕點店，經(jīng)驗豐富的糕點師月薪可能超過1萬元，同時還享有一些額外的福利，如傭金或獎金。