去當?shù)厥乘幈O(jiān)局進行辦理，參加食品安全管理員培訓考核，經(jīng)審核合格。領取證書時須提交下列相關材料：
1、提供所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛(wèi)生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位組織機構代碼證復印件。
2、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統(tǒng)一領證證明。
3、如考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。
食品安全管理員報考條件
初級：
（1）年滿18歲；
（2）中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛獙卯厴I(yè)生。
中級：
（1）大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生；
（2）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年；
（3）從事食品安全相關工作管理崗人員。
高級：
（1）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年；
（2）從事食品安全相關企業(yè)經(jīng)營管理者或法人；
（3）從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。
