廚師證書(shū)考試需要首先在勞動(dòng)管理部門(mén)注冊(cè)報(bào)名。根據(jù)其自身資質(zhì)來(lái)選擇報(bào)考級(jí)別（中級(jí)20歲以上，高級(jí)25歲以上，技術(shù)員30歲以上，資深技術(shù)員32歲以上），可分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師。每個(gè)級(jí)別都有不同的證書(shū)，您可以選擇滿(mǎn)足測(cè)試報(bào)名要求的級(jí)別。

廚師是什么

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專(zhuān)職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱(chēng)于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

廚師的文化要求為：學(xué)習(xí)廚師需要一定的文化知識(shí)和一定承受能力以及判斷能力，學(xué)習(xí)廚師烹飪可報(bào)考相關(guān)的烹飪學(xué)?；蛘吒鷰煾祷蛘咧苯尤氖虏惋嫹?wù)的地方。

廚師的品行道德為：廚師的品行道德素質(zhì)，即廚師在政治思想、道德品質(zhì)方面具有水平和修養(yǎng)。作為一名社會(huì)主義中國(guó)的廚師，除應(yīng)具備愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)人民的起碼思想品德之外，根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性，還應(yīng)該特別提出以下幾點(diǎn):一是全心全意為人民服務(wù)的精神；二是熱愛(ài)本職工作的敬業(yè)精神；三是熱愛(ài)集體、熱愛(ài)企業(yè)的精神；四是牢固的法治觀念。

廚師證分為那幾類(lèi):

中式烹調(diào)師，中式面點(diǎn)師，

西式烹調(diào)師，西式面點(diǎn)師。

廚師證分幾個(gè)等級(jí):

一級(jí)高級(jí)技師

二級(jí)技師

三級(jí)高級(jí)

四級(jí)中級(jí)

五級(jí)初級(jí)

考廚師證有什么用

廚師證是廚師進(jìn)入餐飲企業(yè)，走上烹飪崗位的入門(mén)證，是勞動(dòng)者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

現(xiàn)在，有一些人認(rèn)為廚師證對(duì)廚師來(lái)說(shuō)可有可無(wú)，這種想法是片面的，這就好比讓一名很有能力的大學(xué)生不要他的畢業(yè)證書(shū)，讓一名很有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師不要他的教師資格證。各行各業(yè)，都有自己的證書(shū)，都有自己的“敲門(mén)磚”。