新鄉(xiāng)市啟迪信息技術(shù)職業(yè)學校茶藝與茶營銷專業(yè)介紹

茶藝與茶葉營銷專業(yè)是我國高等職業(yè)院校開設的專業(yè)之一，屬于財經(jīng)商貿(mào)大類市場營銷類，主要對應職業(yè)類別是商務專業(yè)人員和餐飲服務人員。高職茶藝與茶葉營銷專業(yè)與中職茶葉生產(chǎn)與加工、商品經(jīng)營、市場營銷、專賣品經(jīng)營等專業(yè)銜接，與本科院校茶學專業(yè)接續(xù)。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有與所從事崗位相適應的文化素質(zhì)和良好的職業(yè)道德，懂得茶藝知識，掌握茶葉生產(chǎn)加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量控制和茶葉企業(yè)經(jīng)營管理技能，具有茶葉品質(zhì)管理、茶藝服務與營銷的能力、素質(zhì)，在茶葉企業(yè)的生產(chǎn)加工崗位、茶藝展示崗位、經(jīng)營管理崗位，從事茶葉加工與品質(zhì)控制、經(jīng)營管理及茶文化推廣等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程

茶葉生物化學、茶樹栽培與品種利用、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗技能、茶具歷史與文化、茶葉營養(yǎng)與健康、茶葉審評技術(shù)、茶藝茶道學、茶藝表演藝術(shù)、茶藝館經(jīng)營管理、茶藝館裝修與設計、茶葉市場營銷、茶葉包裝與儲運、公關(guān)禮儀服務知識、插花藝術(shù)與茶席設計、公共關(guān)系學、消費心理學。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要可從事優(yōu)質(zhì)茶葉加工技術(shù)員、茶葉評審與檢驗員、茶葉品控管理人員、茶企業(yè)經(jīng)營管理、茶葉營銷員、茶葉質(zhì)檢員、茶葉網(wǎng)絡營銷、茶藝師、茶事活動策劃、茶藝館經(jīng)營、茶席設計等崗位的工作 [1]  。食品類企業(yè)：茶藝師、評茶員、市場營銷、食品檢測、茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營與銷售。