“民以食為天”，隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平在不斷提高，對食品這方面也有一定的要求，這也在帶動了餐飲行業(yè)的發(fā)展。學(xué)烹飪是一個不會被輕易淘汰的行業(yè)，不用擔(dān)心像其他的行業(yè)因為更新迭替而被直接淘汰了。

烹飪專業(yè)課程

烹飪專業(yè)的課程有飲食文化的概論、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、實用營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等等。烹飪專業(yè)學(xué)的東西很多，比如西餐料理、西式湯、各國的特色，中餐的湘菜、粵菜、川菜等經(jīng)典名菜和一些傳統(tǒng)的美味佳肴，從基本練習(xí)，以實踐為主要。

烹飪專業(yè)發(fā)展行情

隨著現(xiàn)在國家的經(jīng)濟發(fā)展，人們的生活水平也在日益提高，也漸漸促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展?，F(xiàn)如今，烹飪行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化日漸突顯。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示的局勢為從事烹飪行業(yè)的人員素質(zhì)低下及人才緊缺，已成為阻礙餐飲業(yè)迅速發(fā)展的一大問題?，F(xiàn)在市場對烹飪專業(yè)技術(shù)人才已供不應(yīng)求，還隨著人們對健康的重視。因此烹飪專業(yè)具有較好的發(fā)展前景。

烹飪專業(yè)就業(yè)方向

烹飪專業(yè)主要培養(yǎng)烹飪技藝與實踐能力的人才，不僅職業(yè)生涯長，而且就業(yè)壓力小。

主要就業(yè)方向就有：

1、可從事賓館、酒樓等相關(guān)餐飲的工作職位；

2、從事烹飪專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，可以獨立開店、經(jīng)營等創(chuàng)業(yè)得能力；

3、從事烹飪專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生，可以在中、高等烹飪的學(xué)校從事教學(xué)費工作。

關(guān)于佛山烹飪專業(yè)的中職學(xué)校就有以下的幾所學(xué)校:

佛山騰飛職業(yè)技術(shù)學(xué)校

佛山市順德區(qū)李偉強職業(yè)技術(shù)學(xué)校

廣東省工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校

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以上的幾所職校，都是設(shè)有佛山烹飪專業(yè)相關(guān)的中職學(xué)校，同學(xué)們可以根據(jù)上面的幾個學(xué)校，并結(jié)合自身情況來進(jìn)行選擇。當(dāng)然，佛山市烹飪的中職學(xué)校不止以上這幾所學(xué)校，以上幾所學(xué)校只是僅供參考，如果還有想要了解的學(xué)?；蛘邔I(yè)，可以隨時關(guān)注本網(wǎng)站。