如果你去過西班牙，你就會(huì)知道食物對(duì)于這個(gè)國家豐富多樣的文化是多么重要。幾個(gè)世紀(jì)以來，西班牙菜已經(jīng)發(fā)展成為一系列以來自全國各地的新鮮、豐富多彩的食材為基礎(chǔ)的美味菜肴。有什么比和你的味蕾一起探索西班牙更好的方式呢?從誘人的餐前小吃到美味的法巴達(dá)，以下是10大西班牙美食，移民西班牙后你可以嘗試一下。

許多人會(huì)通過tapas酒吧被介紹到西班牙美食的奇妙之處，通常會(huì)對(duì)提供的選擇和口味感到驚訝。但西班牙烹飪不僅僅是美味的西班牙小吃。從豐盛的燉菜到輕咬，在這個(gè)充滿活力的國家，有一些東西可以滿足每一種口味。

移民西班牙生活，為您推薦十大西班牙美食

為了給你的廚房帶來一點(diǎn)西班牙風(fēng)味，這里列出了十大西班牙美食，以及一些可以在家里嘗試的食譜。

1.炸丸子

我們開始我們的名單最終tapas酒吧經(jīng)典- croqueta。許多國家都有自己版本的炸丸子，但西班牙人把它當(dāng)成了一門藝術(shù)。其中最好的是一些令人難忘的伊比利亞風(fēng)味，無論是jamon(腌火腿)，morcilla(血腸)還是bacalao(新鮮鱈魚)與bechamel醬汁的混合。然后裹上面包屑，油炸，再配上你喜歡的醬料。如果你對(duì)烹飪不感興趣，大多數(shù)當(dāng)?shù)氐木瓢啥紩?huì)提供他們自己的種類，最好的通常是在你最意想不到的地方找到的。

2.西班牙玉米餅

另一個(gè)tapas酒吧喜歡的是墨西哥玉米餅-或西班牙煎蛋卷，因?yàn)樗潜娝苤氖澜?。然而，這不僅僅是一種小吃。玉米餅也可以作為主菜、休息時(shí)的零食，甚至可以夾在三明治里吃，這在孩子們中很受歡迎。要做你自己的玉米粉圓餅，你需要在加入雞蛋之前用橄欖油慢慢炸洋蔥和土豆。這將使洋蔥焦糖化，給你的煎蛋卷增加額外的甜味。如果你有冒險(xiǎn)的想法，為什么不試試加入西班牙辣香腸和菠菜呢?但是要注意，盡管這種新組合很美味，當(dāng)?shù)厝瞬粫?huì)讓你把它叫做玉米粉圓餅的!

3.西班牙涼菜湯

在西班牙炎熱的夏天，有什么比一碗涼菜湯更好的降溫方法呢?通常作為開胃菜，這種冷凍番茄湯絕對(duì)有一種潘趣。制作時(shí)，只需混合一些新鮮的西紅柿、辣椒、黃瓜、大蒜和香草，再配上烤面包，這道菜熱量低、富含維生素。對(duì)一些外國人來說，吃冷番茄湯可能聽起來有點(diǎn)奇怪，但一旦你在炎熱的夏天享用了傳統(tǒng)的西班牙涼菜湯，你就會(huì)上癮!你可以加入一些面包來做安達(dá)盧西亞人最喜歡的salmorejo。

4.皮斯托

認(rèn)為料理鼠王是您永遠(yuǎn)不會(huì)在法國餐廳享用的嗎?再想一想。好的，所以從技術(shù)上講，它不是料理鼠王，但通常將pisto稱為經(jīng)典法國菜的西班牙版本。在食譜中，將西紅柿，辣椒，西葫蘆，洋蔥和大蒜切成薄片，并用大量橄欖油烤制，使其具有經(jīng)典的地中海風(fēng)味。皮斯托(Pisto)來自拉曼恰(La Mancha)地區(qū)的平原，可以作為配菜，開胃菜，甚至可以作為主菜。搭配一些新鮮的沙拉，面包和當(dāng)然還有一些當(dāng)?shù)氐募t酒，即可品嘗到極致的西班牙風(fēng)味。

5. Pulpo a la gallega

章魚在西班牙美食中是很重要的，無論是油炸后作為餐前小吃，還是把它改造成更精致的東西。其中一道菜是廣受歡迎的pulpo a la gallega，將辣椒粉、巖鹽和橄欖油混合在一起，使章魚散發(fā)出最好的味道。這道菜通常和切片土豆一起上桌，這是一頓清淡而熱乎的飯菜。這道菜來自加利西亞西北部地區(qū)，對(duì)于海鮮愛好者來說，這絕對(duì)是個(gè)值得注意的地方。畢竟，該地區(qū)以其獨(dú)特的、富含海鮮的美食聞名于西班牙各地。

6.法巴達(dá)

當(dāng)你想到西班牙食物時(shí)，你可能不會(huì)想到冬天的暖風(fēng)。然而，在伊比利亞半島，天氣很冷，當(dāng)?shù)厝司拖矚g大吃一頓豐盛的fabada。這種廣受歡迎的燉豆在溫度下降的時(shí)候非常美味，而且味道也非常好。你可以在你的燉菜中加入各種辣肉，包括西班牙辣香腸、西班牙辣肉醬(血布丁)等等。傳統(tǒng)上，法布達(dá)來自阿斯圖里亞斯地區(qū)。然而，你可以在西班牙各地嘗試不同的地方。

7.西班牙海鮮飯

對(duì)于許多人來說，這種五顏六色的米飯代表了西班牙美食。但是，許多西班牙人實(shí)際上將海鮮飯視為巴倫西亞菜，而不是國菜。但這不應(yīng)該阻止您在家中制作它。傳統(tǒng)的西班牙海鮮飯經(jīng)常使用雞肉或兔子(或兩者皆有)，但許多廚師會(huì)投入一些海鮮以保持食物新鮮。根據(jù)您的口味，您可以選擇魷魚，貽貝，大蝦甚至蛤s。但是，如果您特別喜歡冒險(xiǎn)，為什么不嘗試黑色西班牙海鮮飯呢?它使用沾有章魚或魷魚墨汁的黑米飯，是傳統(tǒng)西班牙海鮮飯的巨大變種。

8.甘巴·阿吉羅

西班牙人喜歡他們的海鮮，他們許多最受歡迎的菜肴都展示了海底發(fā)現(xiàn)的最佳風(fēng)味。其中之一就是gambas al ajillo。無論您將它作為開胃菜還是小吃搭配其他多種口味嘗試，這道菜絕對(duì)會(huì)在人群中脫穎而出。將蝦放在裝滿熱橄欖油，烤大蒜和一小撮辣椒的小黏土鍋中煮熟，這會(huì)給它帶來一點(diǎn)點(diǎn)刺激。最好搭配硬皮面包一起使用，非常適合抹去所有美味的大蒜醬!

9.馬鈴薯

想要為您的下一個(gè)西班牙晚餐聚會(huì)準(zhǔn)備一些美味的小吃嗎?然后再看看patatas bravas，這是一道原產(chǎn)于西班牙的菜，非常容易制作。這個(gè)人群最喜歡的食物通常是切成方塊的土豆，將土豆炸成油，然后加辣醬調(diào)味。這道菜通常在塞維利亞和整個(gè)西班牙的餐館和酒吧中提供。如果您喜歡冒險(xiǎn)，可以隨時(shí)嘗試添加一些額外的配料，例如香腸，雞肉或炸魚。

10. 炸牛奶

你想知道炒牛奶是什么味道嗎?在我們遇到這道西班牙美食之前我們也不知道。炸牛奶蛋糕是西班牙北部地區(qū)很受歡迎的甜點(diǎn)，也是孩子們的最愛。牛奶布丁被包裹在一個(gè)溫暖的，酥脆的面糊里，撒上糖和肉桂。然后配上鮮奶油或冰淇淋就可以享用了。另一種很受歡迎的甜點(diǎn)是torrijas，一種在法國吐司上加的西班牙風(fēng)味。這道菜是將厚厚的白面包泡在蛋奶沙司混合物中，炸好后再加上大量的肉桂。

還有一些……

如果您要舉辦終極的西班牙晚餐聚會(huì)，那么有趣的事情就不必從主要課程開始和結(jié)束。您可以在夜晚打包更多東西，以保持樂趣。

葡萄酒和奶酪

當(dāng)談到葡萄酒和奶酪拼盤時(shí)，您自然可以將其與法國美食聯(lián)系在一起。但是，在西班牙各地都可以找到多種葡萄酒和奶酪。從manchego等更多的奶酪到La Rioja的精美葡萄酒，都有滿足各種口味的東西。

很少有西班牙飲料能像桑格利亞汽酒那樣在世界上那么受歡迎，原因很簡單。這種以葡萄酒為原料的飲料在派對(duì)上很好吃，而且制作起來超級(jí)簡單。西班牙移民需要了解的是，你會(huì)在雜貨店和超市里遇到很多提前做好的桑格利亞，但最好的口味是在家里做的。簡單地把切碎的新鮮水果和紅酒混合，再加一些白蘭地來加熱一下。

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