講真,Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐???


話說,吃自助餐的最高境界就是扶著墻進(jìn),扶著墻出,在毛國除了Ресторан 需要點(diǎn)菜,大部分的Кафе都是自助餐(Шведский стол)~~~

講真,Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐???



講真,Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐???


講真,Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐???


那么,當(dāng)你在盡情享受自助餐時(shí),有沒有想過英語中的自助叫buffet,而俄語中的自助餐為啥叫Шведский стол,瑞典人的桌子?自助餐和瑞典人有什么關(guān)系?



在很久很久以前,大概是公元8世紀(jì),北歐斯堪納維亞半島(由西部的挪威和南邊的瑞典組成)的維京海盜劫掠橫行,一直侵?jǐn)_歐洲沿海和英國島嶼,其足跡遍及從歐洲大陸至北極廣闊疆域,從公元8世紀(jì)到11世紀(jì)開啟了“維京時(shí)期”(Эпоха Викингов)。



要說戰(zhàn)斗力,維京人才是真正的戰(zhàn)斗民族,他們個(gè)個(gè)是強(qiáng)悍的戰(zhàn)士,并且對戰(zhàn)斗時(shí)常表現(xiàn)出異乎尋常的狂熱,并且靠著周密的計(jì)劃與出其不意的突襲常常能取得成功。


據(jù)說他們每次戰(zhàn)斗時(shí)都會(huì)發(fā)出狂吼,這樣一來,被掠奪和侵略的地區(qū)的人嘗嘗被嚇得半死,只好乖乖地拿出錢物,拱手獻(xiàn)給維京人。


海盜們一旦劫掠到食物便會(huì)大擺宴席慶祝勝利,沒錯(cuò),他們很喜歡開趴體,但卻經(jīng)常出現(xiàn)內(nèi)斗的一幕,只要是食物分配不均便會(huì)大打出手,直到把對手打倒,將食物占為已有。


這種內(nèi)斗的情況讓海盜頭領(lǐng)們十分的惱火,因?yàn)榫S京人本來就少,再不團(tuán)結(jié)根本無法組隊(duì)掠奪錢財(cái)。



直到公元789年,維京海盜首次洗劫了英格蘭。這里豐富物資使海盜們獲得了巨額財(cái)富。所以這一天,海盜頭領(lǐng)又決定開趴體慶祝一番。


因?yàn)檫@次出征的人數(shù)過多,按照傳統(tǒng)的送餐方式,菜一道一道上,結(jié)果上菜的速度根本跟不上海盜們吃飯的速度,海盜們又打起來了。


打贏的繼續(xù)吃,輸?shù)恼k,直接去后廚搶,看到一鍋鍋準(zhǔn)備好的菜他們拿著餐具不管三七二十一想吃什么就拿什么,吃得異常盡興。


從這以后,后廚伙計(jì)們就改用大鍋?zhàn)霾?,做好后一鍋鍋排開,想吃什么隨意取食,這樣一來就可大快朵頤了,也解決了內(nèi)斗情況的發(fā)生。


再后來因?yàn)檫@種吃法好準(zhǔn)備,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,很快就在上流社會(huì)流行起來。同樣熱愛趴體聚會(huì)的法國波旁王室就推廣了這種自助餐,將原本“草莽”的聚餐方式轉(zhuǎn)變?yōu)樯狭魃鐣?huì)的時(shí)尚。

盡管現(xiàn)在的自助餐早已改頭換面,但許多地方還能看出“海盜風(fēng)”。比如歐美及國內(nèi)的許多地方都有名為“海盜”或“船長”的自助餐廳。



當(dāng)然了,還流傳著另外一種說法,由于北歐天氣環(huán)境的惡劣再加上當(dāng)海盜這個(gè)職業(yè)有上頓沒下頓,所以機(jī)智的維京人學(xué)會(huì)了腌制食物,腌制魚類,肉類偶爾會(huì)有蔬菜等。這樣每當(dāng)有客人來時(shí),他們就會(huì)擺出一桌子的腌制食物,天呀,自助餐最開始就是一桌子的泡菜。



所以說,自助餐是北歐的維京海盜發(fā)明的,也就是現(xiàn)在的瑞典人。但是要說血統(tǒng)的話,斯拉夫人身上也留著維京人的血液,因?yàn)閷W(xué)過俄羅斯國情的人都知道,俄羅斯起源于基輔羅斯,而基輔羅斯由以留里克為首的瓦良格人于882年建立,從此開始了留里克王朝,而西方史學(xué)著作中提到的維京人就是瓦良格人。

以上就是小編為大家介紹的講真,Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐???的詳細(xì)內(nèi)容,大家通過小編為大家介紹的講真,Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐???都有一定的了解了吧。

網(wǎng)上報(bào)名
  • 姓名:
  • 專業(yè):
  • 層次: ??分?jǐn)?shù):
  • 電話:
  • QQ/微信:
  • 地址:

文中圖片素材來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系644062549@qq.com刪除

轉(zhuǎn)載注明出處:http://m.tengyi66.com