茶藝師是茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、茶藝服務(wù)、茶藝管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。茶技師則指以茶技的表演為主的技術(shù)人員。茶藝師和茶藝技師的區(qū)別

　　茶藝師概念

　　茶藝就是讓茶和水融合在一起，與器皿結(jié)合，共同孕育茶的精華。茶藝師是茶科學(xué)領(lǐng)域的高技能專(zhuān)業(yè)人員，他們綜合了茶釀造、茶藝展示、茶評(píng)論、茶藝解讀、茶藝館布局和裝飾設(shè)計(jì)、茶科學(xué)研究等綜合素質(zhì)。這些技能人才通常思想開(kāi)放，天生敏感。當(dāng)他們用茶藝技巧的方式表達(dá)茶時(shí)，總會(huì)給人一種美好的享受和無(wú)限的遐想。

　　茶藝師-宋代點(diǎn)茶

　　在茶的沖泡過(guò)程方面，它只是在唐代的基礎(chǔ)上稍微簡(jiǎn)化了一些。在其循序漸進(jìn)的過(guò)程中，往往充分體現(xiàn)了宋人透徹細(xì)致、舒適舒適、注重人的感官感受的審美傾向和特點(diǎn);點(diǎn)茶在宋代受到高度重視，也被當(dāng)時(shí)的人們視為一種特殊技能。

　　宋代點(diǎn)茶工具主要有茶輥、茶輥、火灶、筷子、湯瓶、茶杯、杯架、茶杯等。

　　在點(diǎn)茶之前，宋朝的古人必須用干凈的紙將茶餅裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，然后將其打成碎片，然后用茶葉將其磨成茶粉，然后仔細(xì)篩選以備使用

　　點(diǎn)茶的步驟，

　　首先用熱水加熱杯子，

　　然后加入茶粉，

　　加入少量的水制成糊狀，然后在用茶攪拌的同時(shí)握住湯瓶向杯中注水，并完成七次，直到湯面均勻而薄。