普通的西式烹調(diào)師月薪普遍在3500元左右，而經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的西式烹調(diào)師月薪大致在4500元到7000元之間，特級西式烹調(diào)師月薪平均在8000元以上。考取西式烹調(diào)師證書是升職加薪的重要幫助。

　　西式烹調(diào)師的基本要求

　　1、西餐的每道工序都十分嚴謹，從切菜到調(diào)料，有一個扎實的基本功非常重要。

　　2、學(xué)西式烹調(diào)主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多項專業(yè)技術(shù)，囊括了菜肴制作的各個步驟。

　　3、菜品研發(fā)對于廚師來說，是提升專業(yè)技能的重要途徑。一名西式烹調(diào)師沒有敢于創(chuàng)新的頭腦，也就失去了成為一名優(yōu)秀烹飪者的能力。

　　成為一位西式烹調(diào)師需要注意

　　事實上，每個過程都相當嚴格。從切菜到后期的調(diào)味，我們要確保我們具備基本技能，從原料的準備，以及對刀和刀技術(shù)和熱量的控制，所有這些都需要注意。當然，這也包括烹飪步驟。對于一名西式烹調(diào)師來說，菜肴的研發(fā)非常重要，可以有效提高專業(yè)技能。如果沒有創(chuàng)新思維，就不可能成為優(yōu)秀的西式烹調(diào)師。

　　學(xué)習(xí)西式烹調(diào)專業(yè)優(yōu)勢

　　學(xué)習(xí)西式烹調(diào)后，只要掌握了技能，就能得到更好的就業(yè)安排。一般畢業(yè)后，如果你成績好，會被推薦到一些大型知名餐飲公司、國內(nèi)酒店、餐廳等場所工作。