湯包制作師傅工資大概范圍在6000-8000元一個(gè)月。在眾多的面粉制作方法中，包子可以分為蟹黃包、湯包、小籠包等。每種包子的制作方法不同，味道也不同，你可以充分享受美食。
湯包制作灌湯包的做法
湯包制作備用食材：面粉200克，溫水130克，豬肉末250克，胡椒粉1勺，胡椒粉一勺，蛋清1個(gè)，八角1個(gè)，胡椒粒10個(gè)，茴香1小把，蔥1段，肉凍250克，姜少許;
湯包制作過(guò)程：第一步，將面粉放入攪拌盆中，加入不熱的溫水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上塑料膜，放在一邊制作面條。在制作面條的過(guò)程中，處理餡料，將一塊豬肉切成小塊，放入絞肉機(jī);
第二步，將豬肉打成細(xì)膩的肉餡，準(zhǔn)備少量胡椒粉、1個(gè)八角和少量茴香，向鍋中加水，加入香料開(kāi)始加熱，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮5分鐘，將香料從鍋中取出;
第三步，準(zhǔn)備適量的蔥花，清洗干凈，控制水分，切成細(xì)碎，一塊姜切成細(xì)碎的，在蔥花和姜中加入少許鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆虼茫瑫r(shí)將肉凍切碎，將豬肉放入容器中;
第四步，加入胡椒粉、胡椒粉和1個(gè)蛋清，然后加入之前冷卻過(guò)的調(diào)味水，朝一個(gè)方向攪拌至濃稠，然后將混合好的蔥姜末放入混合物中攪拌均勻，最后將肉凍末放入混合物并攪拌均勻;
第五步，把準(zhǔn)備好的肉餡放進(jìn)冰箱里一會(huì)兒，把面團(tuán)放進(jìn)餃子皮里，然后把它裹在餡里，揉一下，然后做所有的工作，在鍋里加水，水燒開(kāi)后，把水放進(jìn)餃子里，大約需要12分鐘才能出鍋。
