餐飲管理師報考條件：已通過餐飲經(jīng)理助理資格證書;本科以上學(xué)歷或同等學(xué)歷;大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。大?；蛲葘W(xué)歷，優(yōu)秀的專業(yè)知識和實踐能力。

　　餐飲管理師的工作內(nèi)容

　　根據(jù)餐飲企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀、定位及資金等方面，參考市場，為餐飲企業(yè)提供最佳的投資或創(chuàng)業(yè)方案。并為企業(yè)投資項目提供跟蹤指導(dǎo)。幫助餐飲企業(yè)樹立品牌，優(yōu)化餐飲企業(yè)商業(yè)模式，建立大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高餐飲企業(yè)周轉(zhuǎn)，降低經(jīng)營成本。前往現(xiàn)場，對餐飲企業(yè)餐飲管理存在的問題進行現(xiàn)場診斷?；诂F(xiàn)場信息，幫助企業(yè)快速縮小問題范圍，解決問題。

　　餐飲管理師技能要求

　　語言、觀察和反應(yīng):餐飲管理人員的語言組織能力可以有效地與顧客建立良好的關(guān)系，也可以解決員工之間的內(nèi)部矛盾。餐飲作為服務(wù)行業(yè)，能夠善于一眼看穿顧客的潛在需求，值得肯定。這需要敏銳的觀察能力，并及時將這種潛在需求轉(zhuǎn)化為真正的服務(wù)。這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中有價值的一部分。餐飲行業(yè)的突發(fā)事件并不少，作為餐飲管理者，應(yīng)對突發(fā)事件的能力是必不可少的。餐飲管理人員要善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠做出適當(dāng)?shù)淖尣健．?dāng)沖突發(fā)生時，餐飲管理人員應(yīng)優(yōu)先考慮過錯是否在自己一方。有語言、有觀察力、有適應(yīng)能力的餐飲管理師是非常優(yōu)秀的。

　　餐飲管理師考試內(nèi)容

　　餐飲管理目標(biāo)，制作優(yōu)質(zhì)菜肴，提供宜人的用餐環(huán)境，提供放心的餐飲衛(wèi)生，提供舒適完善的服務(wù)，立根企業(yè)品牌，倡導(dǎo)獨特健康的飲食文化，實現(xiàn)令人滿意的三重效益。