營養(yǎng)配餐師證書有3個等級，證書等級分別為：初級、中級、高級。你可以根據(jù)自己的能力水平，考取相對應(yīng)的等級證書，證書考試難度不大，有需要報(bào)考的學(xué)員可以咨詢八角藤招生老師。

　　營養(yǎng)配餐師證書適合誰考

　　1.家庭里的主廚;

　　2.月子會所人員;

　　3.育嬰家政等機(jī)構(gòu)從事或準(zhǔn)備從事嬰幼兒照料、護(hù)理的人員;

　　4.酒店從事廚房工作人員;

　　5.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員;

　　6.對營養(yǎng)、健康知識感興趣的個人和團(tuán)體;

　　7.想要通過健康的飲食調(diào)理身體的人群，如肥胖、三高等人群。

　　營養(yǎng)配餐師培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、營養(yǎng)配餐概述;相關(guān)法律知識、職業(yè)道德;營養(yǎng)配餐師必知的食品衛(wèi)生與安全;

　　2、營養(yǎng)配餐基礎(chǔ)理論;人體基本生理結(jié)構(gòu)與健康;

　　3、食物的營養(yǎng)、能量天平與體重管理;能量與營養(yǎng)素;

　　4、營養(yǎng)食譜的制定與評價;慢性病、特殊人群營養(yǎng);成本核算;

　　5、中國居民膳食指南、膳食結(jié)構(gòu);

　　6、實(shí)用營養(yǎng)配餐(青少年、中老年、兒童營養(yǎng)制作);

　　7、特殊人群營養(yǎng)餐制作(肥胖、糖尿病、高血壓等)。

　　營養(yǎng)配餐師就業(yè)方向

　　院校方向：負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)。

　　企事業(yè)方向：出任企事業(yè)部門、食品行業(yè)的營養(yǎng)配餐及生產(chǎn)指導(dǎo)工作。

　　餐飲服務(wù)方向：擔(dān)任餐飲酒店、快餐業(yè)的高級管理、專業(yè)配餐員工作。

　　運(yùn)動健身方向：從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo)。

　　療養(yǎng)院方向：從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。