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公共營養(yǎng)師資格證書學(xué)什么
理論知識(shí):
職業(yè)道德、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
操作技能:
膳食營養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測定與評(píng)價(jià)、營養(yǎng)教育實(shí)踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與減肥等。
哪些人都可以學(xué)公共營養(yǎng)師資格證書
醫(yī)療衛(wèi)生藥品服務(wù)領(lǐng)域:各級(jí)醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)、連鎖藥店、保健品直營店等機(jī)構(gòu)從業(yè)人員。
健康/營養(yǎng)保健服務(wù)領(lǐng)域:健康管理公司、營養(yǎng)指導(dǎo)中心、營養(yǎng)保健品銷售單位、康養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)、月子中心等機(jī)構(gòu)的從業(yè)者。
餐飲服務(wù)領(lǐng)域:大中小學(xué)、企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)餐廳食堂;高端商務(wù)酒店;健康餐廳等餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的從業(yè)者。
其他:對(duì)營養(yǎng)知識(shí)感興趣或有志于從事營養(yǎng)指導(dǎo)工作的各類社會(huì)人員。
公共營養(yǎng)師資格證書作用
1、人員招聘方面:幫助了解被測者對(duì)不同崗位的勝任狀況、基本素質(zhì)、 性格特征、工作動(dòng)機(jī)等,為招聘工作選擇到合適人選提供參考信息。
2、人員選拔方面:幫助了解被測者的基本素質(zhì)、行為特質(zhì)、管理風(fēng)格、 發(fā)展?jié)撃艿?,為人員選拔提供個(gè)人綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)、職務(wù)晉升的選擇性方案 。
3、人員崗位調(diào)整方面:幫助了解被測者的工作能力、動(dòng)機(jī)需求以及適合于怎樣的管理方式和工作環(huán)境,從而為崗位調(diào)整工作達(dá)到人適其事、事得其人、人盡其才、才盡其用提供支持。
4、人員培訓(xùn)和職業(yè)生涯規(guī)劃方面:幫助了解被測者各方面素質(zhì)的優(yōu)勢長短,促進(jìn)自我認(rèn)知和發(fā)展,為提供有效的培訓(xùn)方案和職業(yè)生涯規(guī)劃,揚(yáng)長避短,最大限度的開發(fā)自身潛能提供科學(xué)依據(jù)。
5、就業(yè)指導(dǎo)方面:幫助被測者了解自身在能力、個(gè)性、職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)興趣等多方面的素質(zhì)特征,并以此為基礎(chǔ)合適的工作崗位,增強(qiáng)擇業(yè)競爭力