食品安全管理師證書報名需要到八角藤機構(gòu)，考生需要參加由相關(guān)機構(gòu)組織的食品安全管理師證書考試，通過考試后獲得食品安全管理師證書。食品安全管理師證書考試滿分為100分，達到60分或以上即為合格。

　　食品安全管理師證書高級報考條件

　　具備以下條件之一者， 可申報三級/高級工：

　　(1) 累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 10 年。

　　(2) 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格 (職業(yè)技能等級) 證書后， 累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 4 年。

　　(3) 取得符合專業(yè)對應(yīng)關(guān)系的初級職稱 (專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格) 后， 累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿 1 年。

　　(4) 取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校高級工班及以上畢業(yè)證書 (含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　(5) 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格 (職業(yè)技能等級) 證書， 并取得高等職業(yè)學(xué)校、專科及以上普通高等學(xué)校本專業(yè) 或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書 (含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　(6) 取得經(jīng)評估論證的高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)證書 (含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

　　食品安全管理師證書掌握技能

　　1)掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)、食品安全標準;

　　2)具備識別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險的專業(yè)知識;

　　3)熟悉本企業(yè)食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求;

　　4)參加企業(yè)組織的食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核;

　　5)其他應(yīng)當具備的食品安全管理能力。

　　食品安全管理師證書考試要求

　　想要獲得食品安全管理師證書，需要通過考試。其中理論考試為統(tǒng)一命題。

　　理論考試時間為 120 分鐘，考試內(nèi)容為食品安全法律法規(guī)、食品安全標準、食品安全管理、食品安全風(fēng)險評估、食品質(zhì)量控制、食品安全信息技術(shù)等方面的知識。

　　考生需要在規(guī)定時間內(nèi)完成考試，考試成績一年內(nèi)有效?？忌梢酝ㄟ^線上考試平臺或者到當?shù)乜键c參加現(xiàn)場考試。