當(dāng)新土豆到達(dá)并且香腸從芬蘭商店的貨架上高速消失時(shí)，這意味著夏天終于來到了芬蘭!據(jù)說芬蘭的夏天持續(xù)一百天，而在那幾天，太陽從未落山。一陣陽光照耀著芬蘭最好的地方-及其夏季美食。芬蘭移民需要了解的是，其中一些食物，例如藍(lán)莓，魚和土豆，可能在其他任何地方都不被視為夏季食品。但是在芬蘭，在那輝煌的一百天里，他們處于最佳狀態(tài)。

在芬蘭，您不知道的5種食物被視為夏季食物

夏日漿果是每個(gè)人的權(quán)利

芬蘭夏季最好的事情是，只要稍加努力，您就可以免費(fèi)獲得漿果和蘑菇。走進(jìn)森林開始采摘吧!芬蘭人為自己的“人人享有的權(quán)利”感到驕傲，這就是享受森林，丘陵，湖泊和河流的權(quán)利，而不管土地是私有的。顯然，必須尊重自然，嚴(yán)禁亂扔垃圾。

森林中最常見的漿果是藍(lán)莓和越橘，而拉普蘭沼澤地則是野莓。有一些草莓甚至是野莓也都生長(zhǎng)在野外，但是通常草莓是從集市廣場(chǎng)購(gòu)買的。事實(shí)上，去買夏天的第一批草莓是一件萬眾期待的事情!

夏天的跡象：新土豆

土豆通常被認(rèn)為是秋季燉煮的食物，但在芬蘭，最好的土豆菜肴是在夏季開始時(shí)享用的，這時(shí)新土豆出現(xiàn)在集市廣場(chǎng)和超市上。新土豆要小一些，但味道卻比常年提供的典型土豆好。新土豆煮起來也非常簡(jiǎn)單：蒸至準(zhǔn)備就緒，煮熟后加些黃油和蒔蘿，就可以開始了!

芬蘭的典型夏季食品

當(dāng)?shù)谝徊崂艘u擊芬蘭時(shí)，香腸在當(dāng)?shù)氐某醒杆偌芸?。這是夏季月份喜歡的食物。芬蘭人在他們的后院，夏季農(nóng)舍或篝火旁燒烤。他們甚至將其放在桑拿浴室的石頭上加熱，然后通常用芥末或番茄醬享用。對(duì)于許多人來說，沒有什么比桑拿浴后凝視著平靜的湖面的番茄醬香腸更好的了。

去釣魚

釣魚是芬蘭全年流行的消遣方式，但是在冬季，在-20攝氏度進(jìn)行冰上釣魚之后，夏季釣魚變得輕而易舉。許多人在自己的平房湖上扔網(wǎng)子，或者用劃艇和釣魚竿釣魚。通常，該行為比捕獲更為重要。但是當(dāng)有漁獲物時(shí)，可以用多種方法來準(zhǔn)備：吸煙，燒烤，當(dāng)然還有魚湯。

蔬菜和特產(chǎn)

西蘭花、花椰菜、洋蔥、黃瓜、生菜--這些只是夏季在芬蘭土地上盛產(chǎn)的幾種蔬菜。Kesäkeitto "是一種很受歡迎的夏日湯，它使用的是時(shí)令蔬菜，主要是豌豆和土豆。湯可能不被認(rèn)為是一道夏季菜肴，但在芬蘭，乳白色的 "夏日湯 "是這個(gè)季節(jié)的亮點(diǎn)之一。

在夏季，芬蘭的森林和農(nóng)田也種植了一些非常傳統(tǒng)的食品，在當(dāng)前健康和生態(tài)的基礎(chǔ)上，注重當(dāng)?shù)厥称贰Ｆ渲兄皇鞘n麻，它可以制成令人贊嘆的蕁麻湯，但也可以用于薄煎餅。

說到煎餅，也可以說是芬蘭的夏季特色，可能很多芬蘭移民都不太了解，不過不可否認(rèn)的是，在一個(gè)大而微空的平底鍋上用明火烤制，享用薄薄的餅和來自森林的新鮮漿果是一種特別的享受。

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