芬蘭的夏季飲食文化,野外的食譜


芬蘭的冬季主食(例如燉湯)可以在寒冷的天氣中保持溫暖,而芬蘭人則更喜歡夏季食品清淡,新鮮且易于烹制。寒冷的氣候使食物生長緩慢但味道濃郁的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。從春季的新土豆到夏末的漿果,口味純正而獨特。夏季農(nóng)舍的生活更加簡單,大自然的親密氛圍使這里成為了新鮮,簡單和當(dāng)?shù)孛朗车臅r代。這就是芬蘭的夏季飲食文化!
森林采伐

森林的果實,如漿果和蘑菇,屬于每個人。根據(jù)法律,任何想要挑選它們的人都可以這樣做。嘗試讓芬蘭人透露他們的秘密地點。有時候,一個好的采摘地點的位置已經(jīng)世代相傳。

除了傳統(tǒng)的采摘和保存之外,覓食最近在年輕廚師和食品專業(yè)人士中變得非常流行。夏季,野生草藥和食用花卉的采集也隨著普通人群的增加而增加,但尚未達(dá)到頂峰。您可以自己做蕁麻湯,或使用丁香花,中提琴和矢車菊之類的花朵裝飾沙拉和烘焙食品,輕松而輕松地開始。
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淡水

芬蘭,波羅的海和附近的水總是近在咫尺,全年都有許多湖泊和河流成為魚類的主食。然而,在夏季,大多數(shù)人喜歡用網(wǎng)或釣魚竿釣自己的魚。如果您不是本地人,則需要許可證,盡管誘餌釣魚對每個人都是免費的。排成一排,試試運氣,或在市場上從當(dāng)?shù)氐臐O夫那里找些魚。烹飪魚時,只需將其油炸或燒烤即可,或者嘗試在盒子或燒烤爐中吸煙,以使其簡單。

金塊

有人說我們芬蘭人最喜歡我們的土豆,尤其是在初夏時,這是事實。不可能想象沒有蒸鍋里放著小土豆的夏日大餐。春天的新土豆皮柔軟光滑,富含維生素和風(fēng)味。仔細(xì)煮沸,然后在鍋中撒上一盤香的蒔蘿。

戶外烹飪

在北半球,夏天又短又甜,我們喜歡在戶外做飯和吃飯,這是可以理解的。院子,公園,甚至陽臺都擠滿了人們一起燒烤和享用晚餐。在該國,隨處可見臨時廚房和精致的燒烤場所。
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在一起更好

一起做飯和飲食是芬蘭夏季飲食的中心。經(jīng)常要求朋友或家人從花園里帶些東西來。他們甚至可以在抬起蚊帳時幫助劃船。一起煮飯,然后在神奇的午夜陽光下用餐,是一種真正的榮幸。

各國之間都有著屬于本國的食品文化,而芬蘭的飲食文化在小編看來更趨向于野外森林飲食,更加的貼近大自然。這樣的生活更是我們每一個人都向往的。對于芬蘭飲食,就說道這里。關(guān)注學(xué)校百科,了解更多關(guān)于芬蘭的信息,多謝您的閱覽!

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