西米特
這種香脆的芝麻百吉餅是土耳其人喜歡的口味中的著名英雄。新鮮出爐的那些真的可以打動(dòng)您的頭。眾所周知的事實(shí)是，當(dāng)?shù)厝撕茈y抵抗這種街頭歡樂的味道。錫米特（Simit）是一種圓形的面包，上面涂有芝麻籽。它可以單獨(dú)食用，也可以與一些奶酪和一杯茶一起食用。下午，許多人都喝一杯酪乳（Ayran）。它也很受歡迎，因?yàn)樗冉?jīng)濟(jì)又素食。在伊斯坦布爾，許多人在渡輪上越過博斯普魯斯海峽時(shí)，會(huì)與海鷗分享這種美味。
鮮魚三明治
對(duì)于某些人來說，這聽起來可能是有爭(zhēng)議的，但是事實(shí)是，魚三明治是土耳其最受歡迎的街頭食品之一。新鮮的面包加上溫暖的烤魚，新鮮的蔬菜和洋蔥的誘人香氣吸引了路人，同時(shí)它也非常實(shí)惠且美味。它的味道肯定在您的口中流連忘返。
栗子
美味的街頭美食預(yù)示著冬天的開始?？纠踝記]有其他味道。它的強(qiáng)度足以使您轉(zhuǎn)彎并直行去燒烤時(shí)慢速烘烤的栗子。幾乎在土耳其的每個(gè)城市，冬天來臨時(shí)，都有可能在每個(gè)角落找到一家板栗賣主。
坦圖尼
最初來自梅爾辛（Mersin），但在土耳其幾乎所有地方都可能會(huì)遇到這種超級(jí)美味的小吃。Tantunis是由切碎的肉與歐芹，西紅柿，青椒和洋蔥的獨(dú)特組合制成的，全部包裹在粉狀的玉米餅面包中?？焖偬铒柖亲拥耐昝婪椒?。許多人喜歡將其與辛辣的蘿卜飲料和咸菜搭配食用。
釀貽貝
另一種不可抗拒的街頭風(fēng)味！在沿海地區(qū)，您經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)貽貝釀制的食品，它比零食多得多。貽貝釀是用特殊的大米，切碎的洋蔥，葡萄干，鹽，香料和檸檬制成的。如果您發(fā)現(xiàn)自己在街上柜臺(tái)旁，手中的貽貝上擠了很多檸檬，不要感到驚訝。一旦開始，您可能無法停止自己！味道令人上癮。眾所周知，許多當(dāng)?shù)厝艘淮纬缘舳噙_(dá)100種食物！
烤土豆
您是喜歡各種土豆的人之一嗎？那樣您就不會(huì)錯(cuò)過土耳其街頭的烤土豆。毫無疑問，這些美味的小吃為吃土豆增添了新的方式。放入熱黃油后，您將面臨眾多選擇。可以在頂部堆積多少澆頭沒有限制。餡料從香腸到泡菜，從甜玉米到橄欖。您會(huì)一次又一次地回來嘗試不同的口味組合。
雞肉飯
如果您急著想一口走走，一盤雞肉和米飯可能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。雞肉和米飯只需將煮熟的雞肉塊放在純米飯上即可，這種米飯是經(jīng)典的土耳其美食的伴侶。煮熟的鷹嘴豆也加入了這個(gè)獨(dú)特的二人組。一杯酪乳（Ayran）和一盤咸菜是一個(gè)很好的伴奏。
碎牛肉餅
小麥，洋蔥，大蒜和各種香料揉成一個(gè)美麗的美味：小麥餡餅！這是土耳其街頭難忘的美食?？梢詥为?dú)食用，也可以將其包裹在帶有新鮮蔬菜的薄玉米餅式面包中。與大量檸檬和石榴糖漿一起食用時(shí)，它的味道難以形容。酪乳（Ayran）很棒。在土耳其幾乎到處都可以找到碎牛肉餅。根據(jù)您所在的地區(qū)，其內(nèi)容是否為純素食者可能會(huì)有所不同。一定要問自己是否合一。
冰上杏仁
最好的清爽街頭小吃之一，尤其是在酷熱中。將新鮮杏仁煮沸或浸泡在熱水中，然后去皮并放在冰上。供應(yīng)商通常會(huì)停在酒吧和餐館的桌子旁。這種新鮮的零食是街頭風(fēng)味，您在晚上散步時(shí)會(huì)在許多街道上遇到。
蘿卜汁
泡菜從15世紀(jì)開始在奧斯曼帝國的美食中變得越來越重要，如今已成為一種街頭風(fēng)味，如今已成為一種傳統(tǒng)。咸菜汁是最可口，最鮮活的口味之一，與切碎的咸菜一起裝在玻璃杯中出售。這種獨(dú)特的口味會(huì)讓您很快上癮！它有咸味和酸味。它可以在集市和市場(chǎng)的流動(dòng)攤位上輕松找到。
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