單品咖啡制作證書不難考，其實單品咖啡制作是比較簡單的一種，就是把咖啡豆變成咖啡，這個過程可以分為三個步驟：研磨、(用水)萃取和過濾。單品咖啡制作步驟詳細是怎么樣的呢？
單品咖啡制作步驟
研磨：用于品嘗的優(yōu)質(zhì)咖啡必須是新鮮研磨的。因此，你最好在家里準備一臺磨床。作者將在未來單獨介紹咖啡研磨機。
萃?。河盟?洗手是釀造工藝的改進。它利用水的流動和對咖啡粉的影響，在浸泡的基礎上提高提取度;全壓力是在浸泡的基礎上，利用壓力提高萃取度;土耳其壺、摩卡壺等將水溫提高到100度，并使用煮沸來增加提取度，但它們很容易破壞脆弱的香味，因此作者不建議在家中使用。
過濾：喝咖啡時，喝小咖啡渣會很煩人。最早的咖啡飲用方法是讓咖啡渣自然沉到杯底。后來，人們發(fā)明了濾布和濾紙，徹底告別了咀嚼咖啡渣的味道。
單品咖啡制作法式壓壺
它也被稱為濾茶器(一壺茶可以作為一個好幫手，不僅可以用來煮咖啡和茶，還可以用來制作一種肥羅漢果，攪拌機也可以用來打一種不喜歡碎渣的水果)。法國壓壺的過濾效果主要取決于活塞上的濾網(wǎng)，金屬濾網(wǎng)優(yōu)于尼龍濾網(wǎng)?？Х确鄯湃脲佒泻?，在90-95℃的熱水中沖泡，水粉比例約為1:10-12.關閉蓋子，浸泡大約四分鐘，然后將活塞壓在蓋子上，咖啡就可以喝了。
其優(yōu)點是方便快捷，易于清洗，咖啡風味濃郁，風味明顯。缺點是，在釀造幾粒中等深度的烘焙咖啡豆時，不容易抑制苦味，而且還殘留一些非常細的顆粒。小貼士：不喜歡殘渣，追求光滑。在法國壓力鍋中沖泡后，可以使用濾紙再次過濾。此外，與從手開始相比，它最大的優(yōu)勢是可以在短時間內(nèi)同時釀造許多人(我見過的最大的法國壓力鍋一次可以生產(chǎn)5~6個大杯子);如果你需要手工制作多個杯子，你需要調(diào)整這個技巧的時間。沒有長期的練習是不好的。
