德國美食生活:光輝時(shí)刻的德國烹飪藝術(shù)(上)


今天的德國食品工業(yè)充滿活力,狀況良好!在過去的幾年里,越來越多的"勇敢的年輕人"壯大了頂級廚師的隊(duì)伍,擴(kuò)大了他們的影響力。他們不僅有舉世矚目的優(yōu)秀美食作品,還對簡單的地方傳統(tǒng)小吃進(jìn)行了精彩的重新詮釋。目前,德國有300多家餐廳提供星級美食,值得探索。
Ammolite -歐洲公園的米其林星級美食

優(yōu)雅的環(huán)境,獨(dú)特的氛圍和美味的菜肴--完美地融入了國際著名的主題公園:Ammolite--燈塔餐廳在銹蝕的歐洲公園已不失時(shí)機(jī)地證明其美味。主廚Peter Hagen-Wiest、餐廳經(jīng)理兼酒保Marco Gerlach和他的團(tuán)隊(duì)在一座令人印象深刻的燈塔里提供了令人印象深刻的用餐體驗(yàn)。

位于沃爾夫斯堡的Aqua餐廳--位于Autostadt汽車中心的三星餐廳

這不僅僅是沃爾夫斯堡的明星魅力。中心擁有米其林三星級餐廳,是德國最好的餐廳之一。水族酒店集風(fēng)味與設(shè)計(jì)于一體,是您品嘗美食的理想場所。法國室內(nèi)設(shè)計(jì)師Andr e Putman的時(shí)尚裝飾品、金屬窗簾和發(fā)光玻璃制品體現(xiàn)了美食的原創(chuàng)性。
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慕尼黑Atelier餐廳的現(xiàn)代烹飪藝術(shù)酒店Bayerischer Hof

傳統(tǒng)的五星級酒店巴耶利舍爾霍夫(Bayerischer Hof)距離慕尼黑標(biāo)志性的圣母院(Notre Dame Cathedral)只有幾米遠(yuǎn),自1841年以來接待過最挑剔的客人。盡管Atelier最近才來,但它很快就建立起了現(xiàn)代美食圣殿的聲譽(yù)。裝飾精美的室內(nèi)設(shè)計(jì)讓人聯(lián)想到藝術(shù)工作室的形象,營造出非常個(gè)性化的氛圍。

奧古斯特餐廳-奧格斯堡的烹飪藝術(shù)

老哈格里夫斯別墅(Old Haag-Villa)搬到了奧格斯堡,是大廚克里斯蒂安?藝術(shù)??腿嗣麊问仟?dú)家的。這三個(gè)用餐區(qū)是由室內(nèi)設(shè)計(jì)師菲利普·弗羅弗(Philipp Furrhofer)根據(jù)廚師的指示設(shè)計(jì)的,最多只能容納12名用餐者。

拜爾斯布朗的巴雷斯餐廳-黑森林的豐富味道

位于黑森林Byres Bloom的Barres Hotel是每個(gè)季節(jié)的完美度假目的地,為孩子們提供有趣的游戲和成人休閑活動,包括健康、購物、徒步旅行和食物。在Bareiss, clau - peter Lumpp和他的團(tuán)隊(duì)精心烹制了精致的菜肴--完美無缺,幾乎華麗,完美地結(jié)合了優(yōu)雅的外觀和消化率。
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特里爾貝克爾餐廳-設(shè)計(jì)酒店食品

特里爾貝克爾酒店以其優(yōu)雅的氛圍和獨(dú)特的結(jié)構(gòu)而聞名。沃爾夫?qū)?貝克爾(Wolfgang Becker)與家人一起,將父母的葡萄園和酒店改造成了一家優(yōu)秀的設(shè)計(jì)酒店。貝克爾酒店現(xiàn)在是著名的"設(shè)計(jì)酒店"組合的成員之一,清晰的線條延伸到同一棟建筑的美食餐廳。

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