說到德國(guó)，一般會(huì)想到什么？德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)、高度發(fā)達(dá)的工業(yè)、慕尼黑的啤酒節(jié)等等。除了這些，不知道你有沒有想到德國(guó)的美食呢！今天就帶大家看看，德國(guó)有那些不可錯(cuò)過的美食！

德國(guó)豬腳
其實(shí)早就聲名在外，它也叫德國(guó)咸豬手、德國(guó)蹄髈。德國(guó)豬腳喜歡配以德國(guó)的酸菜一起烹飪，不論是“北煮南烤”的不同烹飪方式也會(huì)把酸菜發(fā)揮在豬腳里。巴伐利亞有炭烤豬腳，烤制后的豬腳皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼勁并配以德國(guó)酸菜十分美味。除此之外德國(guó)一些地區(qū)還有木炭煙熏方式出爐的煙熏豬腳。在德國(guó)北部地區(qū)比較流行水煮豬腳，加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹飪方式比較像是中國(guó)菜的“燉”，翻動(dòng)幾次等到爛熟后享用，口感和烤豬腳完全不同。再配上一杯啤酒，那就最是爽快了。

德國(guó)香腸

在德國(guó)吃香腸，那真是找對(duì)地方了。德國(guó)的香腸種類十分多，幾乎可以說德國(guó)的每個(gè)地區(qū)都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。其中比較有名的是德國(guó)碎肉香腸河德國(guó)下午茶香腸等。德國(guó)人喜歡配上德國(guó)酸菜和面包或者醬汁來食用香腸。

德國(guó)酸菜
德國(guó)酸菜可是世界三大腌菜之一！這是德國(guó)的傳統(tǒng)食品，用圓白菜或大頭菜腌制?，F(xiàn)常見于德國(guó)和美國(guó)的威斯康辛州。常用于搭配肉類產(chǎn)品如香腸或德國(guó)豬腳，也常被用來制作魯賓三明治。

黑森林蛋糕
黑森林蛋糕又叫黑森林櫻桃蛋糕起源于德國(guó)的黑森林地區(qū)。德國(guó)人一向嚴(yán)謹(jǐn)，正宗的黑森林蛋糕對(duì)制作有嚴(yán)格的要求。為此德國(guó)還專門在國(guó)家糕點(diǎn)管理辦法中做出了詳細(xì)的規(guī)定“黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，也可以配櫻桃，加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗得出酒味。蛋糕底托用薄面餅，至少含3%的可可粉或脫油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外層用奶油包裹，并用巧克力碎末點(diǎn)綴”。感覺平時(shí)吃到的都不是黑森林蛋糕啦！


德國(guó)美食似乎在日常生活中不是常常吃到呢，不像日韓料理那樣高調(diào)，不過德國(guó)美食也是不錯(cuò)的，有機(jī)會(huì)去品嘗下吧。

以上就是學(xué)校百科網(wǎng)的小編對(duì)德國(guó)—你不可錯(cuò)過的美食以及它的詳細(xì)介紹與分析，相信大家看完之后都已經(jīng)對(duì)這方面有了更詳細(xì)的認(rèn)識(shí)與了解。