馬上就要迎接中考了，相信同學們的復習工作已經(jīng)做得很好了，為了保證中考能夠順利的進行。同學們除了學習之外，還需要注意一些飲食問題，那么中考期間應該注意的飲食問題有哪些呢？下面掌門學堂小編給大家介紹一些相關內容，歡迎閱讀。

中考期間應該注意的飲食問題

新鮮避剩食

夏季是食品細菌性污染的好發(fā)季節(jié)，特別是剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件，盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛(wèi)生。

葷素巧搭配

保證考生吃足夠的魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求，而將葷素進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于營養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開洋冬瓜、蛋黃南瓜等。

酸甜勤變換

食物的感官非常重要，為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響，建議家長經(jīng)常變換一下食物口味，不要單調重復食物類型?？梢杂命c酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調整菜肴的味道，保證考生可以愉快地進食，不影響營養(yǎng)素的攝入。

常規(guī)戒獵奇

很多家長都會在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準備豐富營養(yǎng)的飲食，但往往是好心辦壞事，因為有些是考生不常吃的食物，比如刺猬、蛇、河豚等，雖然是高蛋白食物，但其體內有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但不能達到“補”的效果，還會引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物，適當改變口味或烹調方法就可以了。

早晚合理餐

考生的一日三餐要定時定量，特別是要保證早餐的質量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時血糖水平降低，就會產(chǎn)生饑餓感，反應遲鈍，從而影響學習效率。中餐很多學生往往隨便在校門口對付，于是家長便會準備過于豐盛的晚餐導致學生大量進食后降低了大腦的效率。

因此，特別提醒，三餐要合理，早餐的主食、雞蛋、牛奶或豆?jié){類食物都不能少。中餐到正規(guī)的學校食堂就餐，葷素搭配。晚餐最好清淡易消化，可在學習中途添加一個水果補充維生素和礦物質，有利于腦組織對氧的利用，增強記憶效果。

中考前吃什么有助于考試

要保證蛋白質和脂肪的充足供給，如果蛋白質攝入不足，可使大腦蛋白質量減少，導致記憶力減退。因此，考生要攝入充足的蛋白質和必需的氨基酸。早餐時可配點兒牛奶、雞蛋、豆?jié){、豆腐腦等，午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇燉雞、脆皮豆腐等。早餐最好能保證一個雞蛋，可以吃煮雞蛋、蒸蛋羹等。

考生備考期間，家長不要盲目地讓孩子吃各種保健品和大魚大肉。如果突然改變了孩子的正常飲食習慣，反而會引起胃腸不適，甚至出現(xiàn)腹瀉、便秘等。專家給考生提供了“每天八個一”食譜，即1～2杯牛奶、一個雞蛋、100克瘦肉、吃一次魚、100克豆制品、一斤蔬菜、一升清淡茶水、一斤主食。

另外，飽食和素食均不利于考生智力發(fā)展。專家指出，如果一日三餐頓頓飽食，就會使血液過久地積存于胃腸道，造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細胞發(fā)育，從而導致大腦遲鈍、記憶力下降、思維不敏捷。而經(jīng)常素食，會導致脂肪攝取量太少。脂肪是大腦的重要組成部分，其重要性不亞于蛋白質。

專家建議，如果家長有時間，可以經(jīng)常給考生熬些粥，喝粥既能保證營養(yǎng)，又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。比如大棗粥可以補血、健脾胃；酸棗仁粥有安神寧心的作用；核桃粥可以健腦；綠豆粥可以清熱解毒、止渴消暑；蓮子粥有清熱降火、增強智力的功效；扁豆粥可以消暑、除濕、解毒；藕粥有清火、令人歡愉等功效。除此之外，我們平時吃的大米粥、小米粥也有保護胃黏膜、益氣和補血的作用。

以上就是掌門學堂小編為大家精心準備的中考期間應該注意的飲食問題，希望可以給大家?guī)韼椭?，為了迎接中考，我們在學習上吃了很多的苦，所以不要因為飲食而讓中考出現(xiàn)一些不必要的麻煩，同學們在中考期間一定注意自己的飲食習慣，盡量不要吃一些生冷的食物。